Ha le beau temps, les joies de l’été et les beaux jours qui arrivent, les oiseaux chantent, les journées sont de plus en plus longues et l’envie de profiter de l’extérieur nous prend… on a envie d’être dehors au maximum. Le temps de s’encabaner est révolu : place au soleil !
Voici un petit guide pour organiser un repas champêtre, véritable moment de bonheur qui allient petits plats simples à partager et conversations légères qui dureront jusqu’à la tombée de la nuit…
Après une belle journée, rien de plus plaisant que de rassembler sa petite tribu ou sa bande d’amis pour un pique-nique au parc le plus près.
Le panier
On a tous à la maison un vieux panier qui traîne au fond d’un garde-robe. On le recycle en panier pique-nique, toujours prêt à partir ! Dans ce panier, on trouve :
- Un limonadier et un bon couteau de service (le couteau Suisse est votre meilleur ami)
- Des assiettes et des verres recyclable
- Des ustensiles et des serviettes de table
- Du poivre et du sel
- Une planche à découper
- Un sac poubelle
On l’appelle le panier magique toujours partant pour une virée au parc ! On pense aussi au « ice pack » idéal pour refroidir le blanc ou le Bandol tout en relaxant à l’ombre d’un bel arbre.
La glacière
Et oui, notre bonne vieille glacière va garder les aliments au frais. Ne vous y trompez pas, même si vous n’avez pas l’intention de passer la veillée dehors, les aliments sont extrêmement sensibles à la chaleur. Pour éviter tout risque pour votre santé, les aliments doivent demeurer à une température inférieure à 4°. Alors, on ne lésine pas sur les blocs et sacs de congélation.
Le repas
Prévoyez des choses simples à manger, comme un velouté de courgette (froide),ce n’est pas le moment de démontrer votre talent de fine cuisine gastronomique que vous avez appris la semaine dernière en prenant un cours de cuisine. On privilégie :
- salades
- Salade de hareng aux herbes.
- Tomates
- sandwichs
- fromages et charcuteries
- Muffins
- Ceviche
- Houmous
- Caviar d’aubergine
- Tapenade maison
- Fondue d’aubergine
Pour les plus téméraires qui apportent le barbecue, on passe faire un tour à la boucherie au marché pour faire le plein de saucisses et merguez et on n’oublie pas le charbon de bois au passage. Soyez toujours prudents lors de vos BBQ!
Une de mes salades préfères quand on fête un anniversaire au parc et de cuisiner une belle salade de pieuvre.
La nappe
Hahahah ! J’en parle car même si elle fait partie des indispensables, on a tendance à l’oublier souvent ! La belle nappe que l’on va poser à terre pour pouvoir installer nos provisions et s’assoir tout en étant à son aise.
Prenez la grande afin d’être bien confortable. Il y a maintenant des belles nappes pliables en valise ! Elles sont super « cute » et juste parfaites pour aller dehors.
La trousse de premiers soins
Oui, la journée est belle et on s’amuse comme des petits fous. Soudain, c’est le drame : notre pote Paulo le roi de la blague vient de se couper en tranchant le saucisson ! Aucun problème, notre trousse à pharmacie est à portée de la main. On lui fait un beau bandage et le tour est joué !
Des activités
Une fois notre pique-nique mangé et notre digestion terminée, on passe aux choses sérieuses. Oui, on en profite pour jouer à des jeux comme le volley-ball ou bien les volants. On bouge, on respire on profite du moment présent !
On pense aussi à apporter son bon roman pour une pause lecture bien méritée. Pour les moins sportifs, une belle partie de cartes est toujours appréciée.
Les petits plus
Comme je viens du Sud de la France, le pays des moustiques ! ( je dois avoir un traumatisme). Alors je n’oublie jamais le chasse-moustique ou les bougies à la citronnelle. On peut aussi prendre un beau bouquet de basilic. Il parait que ça éloigne les moustiques !
À défaut, le basilic sera parfait en accompagnement de votre salade de tomates ! On peut apporter aussi des bougies solaires qui une fois la nuit tombée vous plongeront dans une ambiance romantique.
Une fois votre pique-nique terminé, n’oubliez pas de bien ramasser les détritus et de laisser les lieux comme vous les avez trouvés.
Si vous amenez Fido, pensez aussi à son kit de pique-nique, comme l’eau, la nourriture et sa couverte préféré ( pour tous les maîtres de Boston Terrier) 
Enfin, pour réussir son pique-nique, il suffit que la température soit de notre bord… On vous souhaite un bel été et de beaux pique-niques !
Sachez que le Tandem est maintenant à Verchères et en été une belle terrasse vous accueille ! le soleil couchant et une superbe table avec des produits de saison et une carte de vins ensoleillée.
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