Nous avons décidé de faire une foire aux questions pour essayer de répondre aux questions les plus souvent posées ! C’est ici que vous allez trouver réponses à bien des interrogations. Par contre, n’hésitez pas à nous contacter pour toutes demandes supplémentaires !
Si la vie ne vous apporte aucune réponse, c’est que vous n’avez pas posé les bonnes questions.
Citation de Grégoire Lacroix ; Les euphorismes de Grégoire, Tome 3 (2017)
Foire aux questions :
Quel alcool peut-on apporter ?
Nous sommes un restaurant apportez votre vin et notre permis est encadré par des lois. Cela veut dire que vous ne pouvez pas apporter d’alcool fort au restaurant. Nous risquons notre permis si vous le faites. Ne soyez donc pas surpris que nos serveurs ne vous autorisent pas à ouvrir votre bouteille de whisky ! Si jouer à la police n’est pas notre jeu favori, nous sommes tenus de respecter les lois ! Voici ce que vous pouvez apporter :
- Vin
- Bière
- Porto
- Champagne
- Coolers
Il n’y a pas de frais de bouchon.
Est-ce que vous prenez des réservations ?
Le restaurant fonctionne par réservation. Sans réservation vous risquez de vous frapper le bout du nez à la porte, car nous affichons souvent complet. Il vaut donc mieux téléphoner au 514-277-3339 avant de se présenter.
Quelles sont vos heures de service ?
Le restaurant Tandem offre trois (3) services. Le premier commence à 18 h (les clients doivent quitter pour 20 h 15), le deuxième débute à 19 h (il n’y a pas d’heure de départ fixée car la table ne sera pas renouvelée). Ce service est le plus populaire et nous vous recommandons de réserver trois semaines d’avance pour en bénéficier. Enfin, le dernier service commence à partir de 20 h 30.
Pourquoi ne puis-je pas prendre la formule dégustation en 7 ou 9 services au premier service ?
Au premier service, nous vous recommandons la formule dégustation en 5 services afin d’avoir le temps d’en profiter. Cependant, si vous nous mentionnez au téléphone votre intérêt pour les formules 7 ou 9 services, nous pourrions vous proposer d’arriver plus tôt.
Puis-je demander une table spécifique ?
Question délicate ! Vous pouvez demander mais pour des raisons d’organisation de salle, nous ne pouvons vous garantir votre table préférée. Tout dépend du nombre de réservations ce jour-là, mais nous ferons de notre mieux pour vous accommoder.
Quelle est la taille maximum d’un groupe?
Afin d’assurer le meilleur service possible à nos clients, le nombre de convives est limité à 8 personnes. Nous ne séparons généralement pas les groupes sur plusieurs tables. Ce qui veut dire que nous ne prenons pas de groupes les jeudis, vendredis et samedis de plus que 8 personnes. (Même pas un groupe de 12 personnes sur 2 tables de 6).
Peut-on réserver le restaurant pour un groupe ? Quelle est la taille maximum d’un groupe ?
Vous pouvez privatiser le restaurant le dimanche et le lundi midi ou soir. Nous serons heureux de vous assister dans la préparation de votre baptême, mariage, anniversaire, départ à la retraite….
Le mardi, le mercredi et le jeudi nous pouvons accommoder des tables avec un maximum de 12 personnes, sur réservation avec un contrat de réservation et un dépôt équivalent à 20 $ par personne. Afin d’assurer le meilleur service possible à nos clients, nous ne séparons pas les groupes sur plusieurs tables. Nous ne prenons pas de groupes de plus de huit personnes les jeudis, vendredis et samedis.
Y a-t-il un code vestimentaire ?
Non, bien que la plupart de nos clients optent pour une tenue vestimentaire décontractée ou semi-formelle. Au Tandem, il fait bon vivre !
Avez-vous un service de valet ?
Non, mais il y a des stationnements publics à proximité du restaurant, dans la rue. Cependant, il peut être difficile de se garer dans le quartier lors des tempêtes et des opérations de déneigement. Nous vous conseillons de prendre un taxi, Uber ou le métro (les stations Jarry et Jean Talon sont à quelques minutes à pied).
Est-il possible d’acheter des cartes cadeaux ?
Bien sûr ! Vous pouvez vous les procurer directement au restaurant ou par téléphone du mardi au samedi. Pour en savoir plus sur notre politique, voir chèques cadeaux du Tandem.
Pouvez-vous accommoder les végétariens ou les végétaliens ?
Bien sûr ! Le chef Pascal Turgeon vous propose un menu Vegan disponible sur réservation seulement, en quatre services au coût de 40 $. Nous pouvons même adapter nos formules dégustation au besoin. N’oubliez pas de le mentionner au moment de la réservation.
Pouvez-vous accommoder de jeunes enfants ?
Bien sûr ! Nous avons un menu enfant à 20 $ comprenant des pâtes à la crème et aux crevettes avec un fondant au chocolat. Mais vous pouvez aussi choisir un plat à la carte.
Pouvez-vous accommoder des personnes cœliaques ?
Notre équipe se fera un plaisir d’accommoder des personnes cœliaques. Nous offrons du pain sans gluten que nous faisons au restaurant. De plus, toutes les sauces sont faites maison par notre Chef sans épaississant. N’oubliez pas de le mentionner à votre serveur au moment de la prise de la commande et prenez en compte le fait que nous avons du gluten dans l’établissement.
Pouvez-vous accommoder des personnes allergiques ?
Nous accommodons les personnes allergiques. Il suffit au client d’informer le serveur de ses allergies. Quand vous optez pour la dégustation, pensez à mentionner vos allergies. Cela évite les incidents fâcheux pour vous comme pour la brigade en cuisine, comme le retour de plats.
Conseils
- Visitez le site Web du restaurant ou mieux encore au moment de la réservation, parlez-en avec le responsable afin que ce dernier puisse mettre une note à votre dossier
- Ayez toujours votre Epipen avec vous
- Par précaution, prévenez vos ami-es de vos allergies. Une personne avertie en vaut deux
- Si vous avez des doutes par rapport à un plat, retournez-le en cuisine.
- Même si vous avez mentionné vos allergies au téléphone au moment de la réservation, rappelez-les à votre serveur lors de la prise de commande
Avez-vous des plats à la carte ?
La formule du restaurant Tandem est une formule en table d’hôte comprenant deux entrées et un plat ou encore les formules dégustation qui sont les cartes blanches de notre chef.
Quoi boire avec les menus dégustation ?
Cette question revient très souvent ! Si bien que nous avons écrit un article sur ce sujet pour vous aider dans vos choix de vin : quoi boire en formule dégustation ?
Quels sont vos jours de fermeture ?
Le restaurant est fermé les 24 et 25 décembre. Il peut être aussi fermé le 24 juin selon le jour de la semaine. Le restaurant ferme aussi pour les vacances de la construction en hiver et en été.
Délais des retours d’appel ou de courriel ?
Nous répondons aux courriels et aux appels du mardi au samedi en moins de 2 heures, si passé ce délais vous n’avez pas eu de retour de notre part. Merci de nous recontacter ! Lors des jours de fermetures du restaurant soit le dimanche et le lundi nous répondons à aucuns appels ni courriels !
Politique des réservations :
Nous confirmons avec nos clients le jour même de leur réservation par téléphone. Nous appelons le matin entre 10h et midi afin de confirmer votre présence pour le soir. Si nous ne recevons pas de retour d’appel avant 17h le soir venu, le restaurant se réserve le droit de donner les tables sans préavis après avoir essayer de vous joindre une dernière fois.
Malheureusement nous avons beaucoup de « No show « au restaurant et cela engendre une politique plus stricte pour nous. Un conseil au moment de la réservation, donnez votre numéro de cellulaire afin d’être facilement joignable le jour- même ou même contacter nous pour confirmer votre réservation la veille !
Offrez-vous un service traiteur ?
Effectivement nous pouvons offrir ce service ! Vous avez le choix de nos bouchées offertes en ligne et pour en savoir plus. Nous ne faisons pas de service traiteur privé le vendredi et le samedi.
L’accent de la propriétaire il vient de où ?
Ericka vient de Arles dans le Sud de la France ! Et le Chef propriétaire il vient de l’Abitibi !
Nous n’avons pas répondu à votre question?
Écrivez-nous à : tandemrestaurant@gmail.com
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