Avouez-le c’est rare de ne pas craquer devant un bon burger ! Et lorsque ce dernier est fait maison, il en est que meilleur. Choisissez bien votre pain, il doit être bien moelleux. Si vous passez par le marché Jean-Talon, faites un détour par la boulangerie au « pain doré ». Leur pain pour burger est superbe.
S’il y a un plat que l’on retrouve à travers le monde, c’est bien celui-là et chacun va l’apprêter à sa sauce !
De nos jours, il existe une multitude de recettes :
- Viande.
- Volaille.
- Poisson.
- Légumes
- Burger au tofu croustillant.
Ce burger est encore plus osé, car on y ajoute du foie gras. Du foie gras ? Je vous imagine avec vos petits yeux tout ronds. Oui, vous m’avez bien compris c’est le burger du roi !
Entre nous, quoi de meilleur qu’ajouter une touche gastronomique à un simple burger en y mettant un foie gras poêlé sur le dessus ! On l’accompagne de frites maison ou bien d’une délicieuse salade croquante.
Alors, je vous souhaite un bon appétit ! On boit quoi avec : Un rosé de Provence ou bien un bon rouge, comme un vin de soif, tel un Beaujolais ! Une autre belle idée pour faire un burger avec vos restants de joue de boeuf braisée.
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