Pour bien commencer son weekend après une longue semaine au boulot, on se concocte un repas aux saveurs de l’Italie avec ces pâtes aux palourdes ou, comme ils disent, « alla vongole ». On se verse un bon verre de Sancerre et voilà l’union parfaite. Un accord parfait que vous pouvez retrouver dans notre restaurant de fine cuisine à Verchères.
On mange souvent des pâtes à la maison car ma conjointe en raffole et répète que « les pâtes, c’est la vie ». Souvent, je prépare mes pâtes fraiches à l’avance, comme ça quand je cuisine, il ne reste qu’à faire l’assemblage sans perdre de temps de cuisson… mais c’est un petit détail.
Une belle recette à faire, si la veille vous avez reçu de la visite à la maison et que vous avez un restant de palourdes en persillade.
Voici donc le genre de recette pas compliquée que l’on aime avoir sous la main. Et si par chance, il vous en reste : Un repas parfait pour le lunch du bureau.
Amateur de coriandre, découvrez notre recette de persillade à la coriandre à servir avec des palourdes ou des moules.
Un accord avec ce plat ? Pourquoi ne pas penser à des bulles pour commencer la soirée ! Un conseil demandez à Ericka de vous faire un bel accord avec notre carte des vins ! Une belle expérience à s’offrir
Un autre idée de pâtes vite fait : Notre recette de spaghettis aux anchois et câpres ou encore notre dernière recette de spaghettis au homard.
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