Si cet été, on prenait le champ et partait à la découverte des meilleures tables champêtres en Montérégie.
Quand le beau temps revient, quoi de mieux que de savourer des repas en plein air dans des cadres exceptionnels ?
Elles se distinguent comme des expériences culinaires uniques dans des cadres enchanteurs.
Découvrons les tables champêtres en Montérégie
Cette région est reconnue pour sa richesse agricole et la diversité de ses produits locaux. Entre les vignobles, les vergers et les fermes, c’est un véritable garde-manger à ciel ouvert.
Ce n’est pas pour rien que cette région est surnommée le garde-manger du Québec.
Les tables champêtres de la Montérégie offrent une cuisine qui met en valeur les produits du terroir, créant un pont savoureux entre la terre et l’assiette.
Ce sont des expériences uniques, et nous vous partageons les meilleures adresses pour vos tables champêtres en Montérégie
Le restaurant Tandem la table champêtre de la Montérégie
Si vous cherchez à vivre une expérience authentique, le restaurant Tandem est l’adresse qu’il vous faut.
Voici ce qui le rend unique et si recherché. En plus, il est situé à seulement 45 minutes de Montréal
Des produits cultivés sur place
Tandem adopte pleinement le concept de la terre à la table, que ce soit dans son restaurant avec son menu dégustation en 5 services ou à travers ses événements de tables champêtres en saison estivale.
En mettant en valeur des ingrédients frais et soigneusement sélectionnés, directement issus de ses jardins, Tandem transforme chaque repas en une expérience gastronomique unique.
Tomates confites, huile à la tagète, légumes de saison… chaque création du chef célèbre avec finesse et authenticité les richesses des produits locaux de la Montérégie et de ses jardins.
Pascal, passionné par ses jardins, transmet son amour du terroir à travers ses créations pour le plaisir des gastronomes.
Un endroit exceptionnel sur la Rive-Sud
La réputation de la table champêtre du Tandem n’est plus à faire, que ce soit pour un repas en amoureux ou un mariage champêtre.
Les réservations s’envolent rapidement.
C’est l’endroit idéal pour vivre une expérience inoubliable, face aux chevaux et au coucher de soleil.
Nouveauté cette année, il est désormais possible de privatiser les tables champêtres pour des groupes de 12 à 16 personnes.
Pour une expérience gastronomique encore plus personnalisée, Tandem propose également un service de chef à domicile sur la Rive-Sud de Montréal.
Que ce soit pour une soirée intime, une réception entre amis ou un événement corporatif, le chef Pascal Turgeon se déplace chez vous pour le temps d’une soirée.
Le village de St Blaise
La ferme Bika
La ferme Bika à Saint-Blaise-sur-Richelieu est un petit bijou tenu par Fisun Ercan. L’endroit est superbe avec sa belle fenestration.
La table d’hôte, composée d’ingrédients cultivés sur place, ainsi que le paysage, est à couper le souffle.
C’est une pause idéale à faire durant vos vacances ou le temps d’une soirée. Les jardins sont tout simplement magnifiques.
La cuisine du restaurant propose des plats inspirés des saveurs turques, élaborés à partir des récoltes de leur jardin et des produits de fermes biologiques locales.
Table champêtre apportez votre vin
Il n’y a pas beaucoup de tables champêtres en Montérégie offrant cette option. Cependant, si vous avez de bonnes bouteilles à ouvrir de votre cellier, dirigez-vous à Saint-Valérien-de-Milton.
La Ferme La Rabouillère
Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour savourer un bon repas, l’ambiance chaleureuse et authentique de la ferme saura vous charmer dans sa belle maison centenaire.
La cuisine, à la fois traditionnelle et moderne, met à l’honneur le meilleur du terroir québécois. Chaque plat est soigneusement élaboré.
Table champêtre en Estrie
Je triche un peu, mais je ne pouvais pas vous parler uniquement des tables champêtres en Montérégie. Je devais faire un petit détour par l’Estrie.
C’est sans conteste l’endroit que j’affectionne tout particulièrement, en grande partie grâce à l’influence de Jean-Martin Fortier.
En 2020, sa formation en ligne a été un véritable virage pour moi, me montrant l’importance et la satisfaction de cultiver son propre jardin.
L’espace Hold Mill
Cette expérience a profondément marqué mon cœur de cuisinier et m’a conduit à adopter un virage encore plus local qui a transformé ma manière de cuisiner.
Depuis, chaque ingrédient que j’utilise est empreint de ce respect pour la nature et pour les produits du terroir.
L’espace Hold Mill, situé à Stanbridge East en Estrie, est une destination à ne pas manquer.
Ce charmant village, avec son moulin , vaut largement l’heure de route pour s’y rendre. Ce n’est pas un hasard si cet établissement a été nommé parmi les 10 meilleurs nouveaux restaurants du Canada en 2023.
Les cadres exceptionnels et la passion des chefs rendent ces lieux uniques.
Faites-vous plaisir et visitez une des meilleures tables champêtres en Montérégie lorsque vous passez dans l’un des endroits cités plus haut.
Contactez dès maintenant le restaurant Tandem par courriel pour réserver votre place et croquer l’été à pleines dents dans un cadre exceptionnel.
Faites du champ votre destination cet été !
