Cette recette de saumon est tout simplement délicieuse. Mais attention, pour obtenir le résultat escompté, il ne faut pas lésiner sur le beurre! Après tout, c’est (souvent) avec du beurre ou de la crème que les plats sont les meilleurs.
Par rapport à certains pays, on ne peut pas dire que la cuisine française manque de beurre ou de crème. Vous retrouvez ce poisson à la carte du Tandem de temps en temps pour le plus grand plaisir de ma blonde.
Voici une belle recette pour un soir de semaine avec des pâtes aux poireaux et si jamais il vous en reste vous avez un repas pour la boite à lunch au bureau ! Si on a envie de se gâter on ajoute du bacon aux pâtes et au diable le régime, à nous la gastronomie!
On peut aussi cuisiner ce plat pour un repas festif avec des amis ou en famille en l’accompagnant de quelques bouteilles de Chablis ou de Sancerre. L’art de recevoir avec classe et sans tracas.
Personnellement, je dois bien faire ce poisson une fois par mois. Mon associée le réclame souvent, d’ailleurs : « tu me fais un petit saumon au beurre? » Une nouvelle recette à découvrir pour faire changement est notre saumon au sésame
Petit conseil, ne mettez pas de pain sur la table avec ce poisson, car vous ne pourrez résister à la belle sauce au citron et au beurre. Voilà, vous êtes prévenus. Si vous êtes plutôt fan de cru, c’est par ici le tartare de saumon. Avec le restant, vous pouvez cuisinier une délicieuse pâtes au saumon !
Dans le thème des agrumes, découvrez notre superbe recette de gâteau au citron !
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