Saucisse maison pour le temps des fêtes qui cogne à nos portes, voici un dossier « spécial cuisine familiale » afin de vous aider dans la préparation de votre buffet. Une belle recette que va faire ma mère souvent dans le temps des Fêtes au Québec.
Saucisse maison un classique de Noël
En effet, il existe mille et une façons de recevoir ! L’essentiel, c’est de trouver celle qui vous ressemble. Vous pouvez opter pour un buffet festif le soir de Noël, avec des bouchées à déguster tout au long de la soirée, ou préférer un repas plus traditionnel autour d’une belle table. Peu importe la formule, l’important est de savourer le moment… pendant que la dinde cuit au four et qu’un doux jazz de Noël accompagne l’ambiance.
Un buffet pour recevoir
Personnellement, j’aime bien l’idée du buffet car on peut manger plusieurs petites choses différentes. Vous mettez plusieurs bouchées chaudes ou froides et vous passez une agréable soirée à « picosser ». Cette recette de saucisse maison va être parfaite découper en fine rondelle sur pique avec une petite moutarde jaune.
Fêter Noël au restaurant Tandem
Vous pouvez même si cela vous chante réserver dans un restaurant gastronomique et inviter la petite famille. Cela présente plusieurs avantages : pas de vaisselle, pas de ménage, pas de stress de recevoir. En attendant, cette recette de saucisse maison est pour vous , à servir le soir de Noël ou le lendemain au fameux brunch du 25.
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