Qui n’aime pas l’houmous ? Nous en tout cas on adore et nous sommes de fervents consommateurs. C’est si facile et rapide et en plus, très nourrissant avec une soupe aux lentilles corail.
L’houmous est une préparation culinaire originaire du Proche-Orient, composée notamment de purée de pois chiches et de tahini. Pour la suite des choses on peut l’agrémenter de poivre, de paprika et d’ail… beaucoup d’ail ! On peut aussi le travailler avec des olives.
Encore une belle recette à avoir sous la main que ce soit pour apporter chez des amis, pour faire un pique-nique au parc ou pour une entrée à mettre sur la table lors de l’apéro entre amis ! Accompagnez le aussi d’un délicieux faumages aux noix de cajou.Ou de croquettes de tofu croustillant.
Recevez sans stresser et sans passer votre temps à la cuisine pendant que votre meilleur ami raconte à l’assemblée les derniers potins croustillant autour d’une bonne bouteille de bulles !
Assurez-vous d’avoir un bon robot culinaire car il devra fournir une réel effort pour ce mélange ! Une entrée parfait si vous faite aussi le mouvement sans viande le lundi.
Vous pouvez aussi l’utiliser dans une de nos recette de « buddha bol » vous allez voir que vous allez devenir adepte des bols parfait et vite fait ou encore dans un burger végétarien.
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