Pain aux bananes, framboises et chocolat

Tout le monde va avoir  SA recette de pain aux bananes et pour cause c’est la deuxième que nous partageons sur notre site.

Je ne sais pas pourquoi mais on se retrouve constamment avec des bananes dans le congélateur et à chaque ménage du congélateur, je fais des pains aux bananes pour le vider ! L’histoire se repète à chaque saison !

A la base, je voulais le faire seulement avec des pépites de chocolat mais en allant chercher les oeufs dans le réfrigérateur, je suis tombée sur quelques framboises abandonnées. Une autre belle recette, nos beaux biscuits à l’avoine.

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Ingrédients

  • Farine tout usage : 1 Tasse
  • Poudre d'amande : 1 Tasse
  • Poudre à pâte : 2 CàT
  • Bicarbonate : 2 CàT
  • Sel : 1 CàT
  • Oeufs : 2 Unités
  • Sirop d'érable : 1/2 Tasse
  • Yaourt nature : 1/2 Tasse
  • Huile d'olive : 1/2 Tasse
  • Framboise : 1/2 Tasse
  • Pépite chocolat : 1 Tasse
  • Banane : 3 un

La Méthode du Chef

  1. Préchauffer le four à 350 F et mettre la grille au centre.
  2. Graisser votre  moule et réserver.
  3. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Réserver.
  4. Dans un autre bol, battre les oeufs avec le sirop d'érable, le yaourt jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  5. Ajouter les bananes,l'huile d'olive,  les framboises, les ingredients secs et les pépites de chocolat.
  6. Verser le mélange dans un moules ou dans des moules à muffins.
  7. Cuire environ 1h ou jusqu'à ce que la pointe du couteau en ressorte propre.

Notez que :

  • Pour la cuisson "Muffins" cuire environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la pointe du couteau en ressorte propre.
  • Se conserve 5 jours.
Temps de cuisson : 1h
Temps de préparation : 20 minutes

3 réponses à “Pain aux bananes, framboises et chocolat”

  1. Avatar de Hélène

    La quantité de bananes n’est pas indiquée?? SVP, Merci!

    1. Avatar de Ericka Soleilhac

      C’est le dernier indiqué ! Vous me faites penser que je dois modifier l’ordre !

      1. Avatar de Hélène

        Merci désolé j’étais aveugle! ????

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