C’est un clin d’oeil à notre Ori qui est en France maintenant mais qui nous à laissé sa recette ! Que je refais à l’occasion. Maintenant elle est revenue au Québec et ma blonde espère recevoir ce dessert par la poste (LOL)
Chez Tandem, on peut dire deux choses : on est gourmands et on sait profiter des petits plaisirs de la vie ! On aime la bonne cuisine, la fine cuisine, le confort food, les vins natures, les vins classiques, les partys,les soirées pyjamas ! Bref on est heureux !
Voici une recette parfaite pour passer vos restes de pain, après le party annuel barbecue au chalet. Une belle idée pour le plaisir des petits mais aussi des grands.
Pour une version adulte, ajoutez plus de rhum et pourquoi pas -au moment du service piquez des pipettes de rhum sur le gâteau. On aime cette recette car elle aussi économique que délicieuse. Une recette de nos grand-mères qui fait du bien au moral devant un bon film Netflix.
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Pain trempé : 1.25 Kilo
Oeufs entier : 2 Un
Lait : 300 Gr
Sucre blanc: 75 Gr
Pépites chocolat : 1 Tasse
Rhum: Facultatif
Sucre glace :
LAIT POUR PAIN: 1 L
La méthode du Chef
- Préchauffer le four à 350.
- Faire tremper le pain dans le 1 litre de lait environ 20 minutes.
- Mélanger les oeufs avec le lait, le rhum et le sucre.
- Beurrer un moule.
- Monter le pouding en étagée comme une lasagne.
- Déposer un peu de pain trempée, verser un peu du mélange ajouter les pépites de chocolat .
- Recommencer l'opération jusqu'à ce que le moule soit plein.
- Cuire au four durant 30 minutes.
- Au moment de servir, saupoudrer avec du cidre glace
Notez-que :
- Attendre avant de le démouler.
- Vous pouvez le servir avec une boule de crème glacée à la vanille.
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