Gratin de légumes façon Mac& cheese

Quand vient le jour du grand ménage du frigo, plutôt que de laisser les légumes se perdent, je les transforme en un délicieux Gratin de légumes façon Mac & Cheese. Une recette réconfortante qui allie le crémeux du fromage au croquant des légumes, parfaite pour vider le bac à légumes avec gourmandise !

Souvent, je vais improviser des recettes, comme des gratins, des soupes, des tartes salés et le résultat et souvent convaincant ! Si j’en crois  mon conjoint qui est le Chef du   Tandem, un restaurant de fine cuisine française et intuitive Donc je suis contente du compliment ! Mais,  je ne prendrais pas sa place pour rien au monde.

Cette recette est facile à faire, mais ne soyez pas formel ! S’il vous reste d’autres légumes seuls dans votre bac à légumes, essayer de faire le gratin avec des courges,  des brocolis…. C’est une belle façon de cuisiner les légumes un soir de semaine et d’accompagner un délicieux pavé de saumon au sésame. Ou si vous êtes plus « viande » notre recette d’épaule de porc à la mijoteuse.

Autre recette de gratin de légume  au basilic pour notre plus grand bonheur.

»Qu’importe le contenu pourvu qu’on ait l’ivresse «

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