La saison de la mijoteuse va tranquillement commencer après la saison des barbecus et des vins rosés !
La rentrée s’installe, la routine prend place, les lunchs pour les enfants. Les journées sont plus courtes et l’été tire tranquillement sa révérence.
On va se dire les vrais affaires, prévoir les soupers chaque semaine, c’est quand même un véritable casse-tête; faire les menus et ne pas être débordée ! Notre meilleure amie est la mijoteuse, avec elle le retour à la maison et les repas en famille seront réconfortants à souhait !
Et, n’est-ce pas agréable de rentrer à la maison après une grosse journée et que ça sent le bon souper tout prêt ! C’est juste super réconfortant. Elle travaille pour nous, elle cuisine à notre place… c’est une alliée incontournable en cuisine !
Voilà une belle recette facile à faire le matin et hop vous partez la cuisson ! Si vous faites une cuisson lente, elle peut cuire toute la journée ! Découvrez aussi notre recette de rôti de palette au vin rouge.
Une autre belle idée pour une belle soirée sur la Rive Sud de Montréal, est ce venir visiter notre bar à vin de fine cuisine à Verchères ! Vous allez tomber en amour
Imprimer la recetteCes recettes pourraient vous intéresser :
Poursuivez votre lecture :
Épaule de porc : 1 kilos
Ail : 4-5 gousses
OIgnons : 2 Un
Bouillon de poulet: 1/2 T
Mélasse : 3 CàS
Dijon : 2 CàS
Ketchup : 4 CàS
- Inciser finement la viande à l'aide d'un couteau et 'y insérer les morceaux d'ail.
- Faire chauffer un poêlon et y verser un léger filet d'huile d'olive, saisir la viande et les oignons 5 minutes de chaque côté.
- Réserver dans la mijoteuse
- Badigeonner l'épaule de moutarde.
- Ajouter le bouillon de poulet, la mélasse et le ketchup.
- Cuire 5 heures à pleine capacité ou 10 heures en cuisson lente.
- Servir avec une purée de pomme de terre.
Notez que :
- Vous pouvez congeler l'épaule par la suite dans son jus pour vous faire des petits lunchs de semaine.
- Avec les restants, vous pouvez faire une ramen !
Laisser un commentaire