Pour déguster une viande de qualité et encourager les éleveurs d’ici. Découvrez cette recette d’un bon rôti de porc à l’ail.
C’est la recette de belle-maman est un classique que nous cuisinons souvent !
Il est délicieux et va parfumer la maison d’une odeur réconfortante. On l’accompagne de pommes de terre au four et d’une salade croquante. Voici un repas parfait pour un soir de semaine.
Effectivement, même si nous sommes restaurateurs et propriétaires d’un petit bar à vin qui se classe parmi les trés bons restaurants rive sud de Montréal. Il nous arrive trés souvent de cuisiner de bons petits plats quans nous sommes en repos. On en profite pour découvrir de nouvelles bouteilles pour la carte des vins.
Cette recette est parfaite car si vous trouvez que votre rôti est trop copieux avant de le cuisiner, vous pouvez tailler de belle tranche de viande pour en faire des escalopes à la parmigiana ! Et avec les restants du rôti, un sandwich qu’on glisse dans la boite à lunch. Une autre variante de recette avec du porc ! Notre émincé de porc aux fines herbes, idéal pour un dimanche soir. Ou encore une autre belle recette, le rôti de palette au vin rouge.
Terminons la soiré par un millefeuille et une crème de menthe Isabelle ! Le bonheur
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