Un potage réconfortant aux légumes qui peut répondre à cette question existentielle que l’on se pose lorsque nous sommes en panne d’inspiration culinaire et que l’on doit faire quand même le souper
C’est votre cas ? Pas de panique, ouvrez le frigo, penchez la tête un peu à gauche… Mais que vois-je ? Un restant de céleri ! Penchez un peu à droite… oh ! un pauvre choux qui attend tristement son sort.
Un potage réconfortant aux légumes « Toustky »
Oublions les protocoles de cuisine pour ce potage et amusons-nous. Recyclez vos restants et créez un potage à votre image … ou plutôt à l’image de votre frigo !
Cette soupe n’est peut-être pas issue de la fine cuisine française , mais elle est diablement réconfortante surtout quand il fait -20 dehors.
Ce potage est pour tous les goûts, petits ou grands et pour toutes les occasions à moins que vous receviez le premier ministre à souper (auquel cas, on choisit plutôt notre recette de bisque de homard, qui est un tantinet plus »fancy »).
L’odeur réconfortante de la soupe
Avouez que peu de choses procurent autant de réconfort que la bonne odeur d’un potage réconfortant aux légumes.
Est-ce cette douce senteur qui se répand dans la maison et nous enveloppe d’une chaleur apaisante ?
La soupe invite à ralentir. Elle crée un moment d’ancrage dans le présent, loin du stress quotidien.
C’est sans doute pour cela que les potages occupent une place de choix dans toutes les cuisines du monde.
En effet, on peut savourer une soupe où que l’on soit sur la planète. C’est quand même impressionnant quand on y pense, n’est-ce pas ?
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