Émincé de porc aux fines herbes

Découvrez notre recette d’émincé de porc avec des fines herbes.

Émincé de porc pour mettre en valeur les produits d’ici

 

Une viande de qualité produite par des gens d’ici ! Nous avons le meilleur porc au Québec ne cherchez pas ailleurs.  Un Tandem incontournable et de le cuisiner avec des champignons ! Il n’y a rien de gastronomique dans cette recette. Elle est plutôt très classique. Normal, c’est la recette du livre familial du chef.

Quels champignons choisir pour un émincé de porc

 

Les champignons apportent à la fois texture et profondeur de goût à votre plat, et se marient parfaitement avec la tendreté de la viande. Les plus classiques, comme les champignons de Paris, donnent de la douceur et une base neutre, tandis que les pleurotes et les shiitakés apportent des notes boisées et un peu plus gastronomique.

Une recette simple et rapide

Mais qui n’aime pas avoir dans son cahier des recettes faciles ,rapides et délicieuses. Les petits et  es grands vont être comblés un soir de semaine. Servez ce plat avec une belle courge spaghetti au four  ou encore des pommes de terre sautées.

Émincé de porc et des pâtes fraiches un duo gagnant

Si vous avez envie de pousser la gourmandise encore plus loin, lancez-vous dans la préparation de vos propres pâtes fraîches maison. Vous ne serez pas déçus ! Le chef Pascal, reconnu pour ses talents en fine cuisine de saison, aime créer des plats uniques et inspirés que vous pouvez découvrir dans son restaurant à Verchères. D’ailleurs dans son menu carte blanche en 5 services, il travaille ses pâtes maison avec une mousse d’oursin. Un coup de coeur.

Une cuisine locale en Montérégie

 

Une belle cuisine, accompagnée d’une carte des vins soigneusement choisie, ou encore servie lors de nos événements champêtres. Pas de doute : Tandem est une adresse incontournable de la Rive-Sud en Montérégie.

Vous souhaitez organiser un anniversaire à la maison , faites appel au service de chef à domicile avec Pascal Turgeon lui même en cuisine. Une soirée qui risque d’être plus que parfaite.

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