Concombres grillés sur le barbecue

Découvrez les concombres grillés sur le barbecue de Tandem, la révélation de la Rive-Sud de Montréal !

Niché au cœur du village de Verchères en Montérégie, le restaurant Tandem se distingue par une approche audacieuse et innovante, mêlant avec maîtrise les produits de son jardin.

Le chef nous invite dans son univers « de la terre à la table », transformant des ingrédients simples en plats gastronomiques. C’est la touche Tandem ! Cette recette est tout simplement parfaite et à consommer sans modération.

Les concombres grillés sur le barbecue vont être un accompagnement parfait en salade, en apéro ou encore avec de belles grillades.

L’importance de manger local

Si vous venez visiter notre petit coin, il y a beaucoup de ferme environnante à visiter ! Une escapade sous le signe de  l’agrotourisme en Montérégie.

Cette recette savoureuse transforme le concombre, un légume souvent sous-estimé, en un véritable éclat gourmand.

Chez Tandem, le chef prône la philosophie de rendre le légume gourmand. Les concombres sont soigneusement cultivés, puis récoltés par le chef avant de trouver leur place au menu.

 Réussir vos concombres grillés sur le barbecue

Le secret pour les réussir ? Une bonne badigeonnade à l’huile d’olive avant de les griller.

L’aneth, la crème sure et le citron viennent ensuite sublimer le plat, lui conférant une touche unique et apporte une belle fraîcheur.

Si vous êtes amateur de menus dégustation, où la fine cuisine prend un tournant novateur en valorisant les produits locaux de notre ferme vous êtes à la bonne adresse.

Une adresse à découvrir, car le restaurant Tandem est l’un des meilleurs restaurants de la Rive-Sud de Montréal.

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