Sauce à pizza facile et rapide

Avec ma blonde, on aime se faire des soirées pizza. La donne a un peu changé récemment (!!), alors nous nous amusons à faire nos propres pizzas. On s’ouvre un bon Faiverley, comme celui qui est en ce moment sur notre carte des vins et que la fête commence.

Nos repas pizza sont devenus des rituels où on s’amuse à rivaliser pour la meilleure pizza et on se fait des petits concours. Qui sera le gagnant de ce soir ?

Une belle idée pour la prochaine fois que vous allez inviter à la maison pour changer du traditionnel vin et fromages ou du barbecue du dimanche.

On prévoit plein de petits bols avec divers ingrédients :

• Fromages divers
• Condiments
• Légumes
• Tomates confites
• Charcuteries

Chaque personne prépare sa pizza et on déguste la belle variété. Ma blonde adore le fromage. Lorsqu’elle cuisine sa pizza, la sienne est facile à reconnaitre : un fromage à la pizza. ( pizza au fromage )

Mais attention qui dit soirée pizza dit sauce tomate. Voici donc une recette facile et rapide que vous pouvez préparer d’avance et congeler pour en avoir en réserve. Moi ma pizza est celle au brocolis et au fromage fêta.

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