Tout le monde connait les sandwichs pas de croûte au poulet, c’est le grand classique qui revient en force à Noël et même pour des partys entre amis.
Sandwichs pas de croûte au poulet indémodables
Les sandwichs pas de croûte au poulet font partie de nos souvenirs communs des buffets du temps des Fêtes. On se rappelle tous la salade de pâtes, la salade de pommes de terre, les petites saucisses à l’érable… et bien sûr ces sandwichs pas de croûte au poulet, aux œufs ou au jambon, souvent un peu fades mais toujours présents sur la table. Tout le monde les aimes pas mais tout le monde les mangent.
Le charme du réveillon rétro
Si cette année vous avez envie d’un réveillon rétro, ces recettes vont vous inspirer. Ajoutez quelques œufs farcis maison et vous avez déjà un buffet qui rappelle les plus beaux souvenirs des Fêtes. Nous avons aussi une délicieuse recette de sandwichs pas de croûte aux crevettes.
Ma version des sandwichs pas de croûte au poulet
Pour être honnête, je n’ai jamais été fan des sandwichs aux œufs ou des hot-dogs. Mais aujourd’hui, en préparant un traiteur pour le restaurant, j’ai eu envie de jouer avec ce classique québécois et de le rendre franchement meilleur.
Une touche française
Dans cette version, les sandwichs pas de croûte au poulet prennent un air de fête grâce à un pesto inspiré du Sud de la France. Une petite touche fraîche, délicate, qui change complètement le goût et surprendra vos invités.
Simples, rapides et parfaits pour un buffet
Pourquoi vos sandwichs pas de croûte au poulet seront les vedettes du réveillon ? Je vous donne 3 raisons et pas besoin de chercher plus loin
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Se préparent à l’avance
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Aucune technique compliquée
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Se transportent facilement pour les soirées de famille
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