Salade de micro-pousses

Le jour où le fromage feta rencontra le mélange de micro-pousses des jardins de notre Chef.  J’adore cette salade, que je peux manger chaque soir. Les textures, les saveurs et la petite amertume des micros-pousses se marient si bien. Pascal à la main verte et ses jardins sont sublimes.

Bref, cette petite salade santé sera assurément votre coup de cœur de la saison 2017. Elle sera parfaite pour votre prochaine réception autour du barbecue ou pour la soirée pizza hebdomadaire. Chose certaine, ma blonde en raffole (et avouons-le, ça me procure une petite fierté quand même).Servez cette salade avec notre fauxmage aux noix de cajou  dans une de nos recettes de bols repas ! Vous allez voir que les petites pousses ont définitivement une belle place dans un bol repas !

Pour les personnes qui ne prennent pas de gluten dans leur alimentation, découvrez notre recette de socca aux olives et parmesan.

Depuis 2022, nous avons volé jusqu’à la Rive Sud ou nous sommes maintenant en opération depuis 2022, Un Tandem version micro restaurant ou je vous accueille avec ma blonde du mercredi au samedi !  Notre carte se veut toujours une belle cuisine, une fine cuisine de saison mais avec les produits de nos jardins !

Le gros changement est que nous ne sommes plus apportez votre vin mais nous avons maintenant une trés belle carte des vins d’ici et d’ailleurs, du gros nature au grand classique. Une belle recette née de nos jardins et de l’amour de notre chef pour ses belles creations , nos carottes, chèvre et basilic

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