Faites un délicieux houmous aux betteraves, idéal pour vos apéros, pour les lunchs au bureau ou en tartinade dans un sandwich sans produits laitiers.
Décidément, le chef transforme les produits de son potager et nous offre de belles idées pour cuisiner la betterave ! Le tandem est l’un des meilleurs restaurants de la Rive Sud de Montréal.
Belle adresse pour les fins gourmets aimant découvrir de belles créations culinaires sous forme de menu dégustation !
Un apéritif santé l’houmous aux betteraves
La couleur est sublime et cela va s’en aucun doute, mettre une touche de folie sur la table !
Vous pouvez le servir sur un plateau avec des petits pains pita légèrement grillés sur le grill pour accompagner un rosé bien frais. Ou encore une belle Socca maison.
Assaisonner votre houmous aux betteraves
- ajouter sur le dessus des graines de sésames torréfiées.
- ajouter du sumac celui des filles Fattoush.
- ajouter sur le dessus des graines de pomme grenade (duo du Temps des fêtes)
Une autre belle idée et d’y ajouter des zestes d’orange !
Vous voyez, vous pouvez agrémenter votre recette de plusieurs façons selon la période et on aime ça !
Je vous promets que vous allez tomber en amour avec cette recette !
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