Cette recette de granité aux fraises, je l’ai mis en vedette lors de mon dernier chef à domicile à Varennes. Des clients voulaient ajouter un trou-Normand à leur menu dégustation.
Durant la belle saison, les fraises sont incroyables et nous les prenons à St Antoine sur Richelieu à la ferme Serso.Le granité aux fraises est une base rafraîchissante qui transforme vos cocktails en véritables créations estivales. Ajoutez-y un trait de vodka pour une version festive ou servez-le nature pour un plaisir léger.
Granité aux fraises, une idée fraîche et originale
Une recette parfaite pour l’été ! Avec le soleil et les longues journées, le granité aux fraises est la recette idéale pour se rafraîchir. Léger, fruité et coloré, il s’invite à l’apéro comme en dessert. Une belle alternative pour surprendre vos invités avec un trou Normand revisité, version glacée par le Tandem.
La tradition du trou Normand
Saviez-vous que le trou Normand est une coutume ancestrale ? Traditionnellement, on servait un verre de Calvados entre deux plats pour aider à la digestion. Aujourd’hui, on le réinvente en toute légèreté avec un granité aux fraises.
L’expérience Tandem à Verchères
Au Restaurant Tandem en Montérégie, vous pouvez déguster un verre de Calvados ou choisir parmi notre carte des vins et cocktails soigneusement sélectionnés idéal pour prendre un verre en terrasse.
Les 5 à huitres en Montérégie
C’est au Tandem le rendez-vous, les mercredis et jeudis sont devenus très populaire. C’est l’occasion parfaite pour déguster nos huîtres fraîches à prix doux, dans une ambiance conviviale. Profitez-en aussi pour découvrir notre sélection de vins à petits prix, du blanc à la bulle festive.
Un moment idéal pour partager entre amis ou collègues en fin de journée. Rendez-vous au 618, route Marie-Victorin à Verchères pour en profiter !
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