Voici la recette parfaite pour mettre dans votre burger végétarien ou pour manger avec une belle salade croquante ou un velouté d’avocat.
Comment fait-on une délicieuse croquette de tofu ? Il faut le travailler et le rendre gourmand puisqu’il a besoin d’un peu d’amour. Sinon, vous risquez de faire la grimace quand vous croquerez dedans… Le tofu pas cuisiné ne goute pas grand chose.
Voici une de nos recettes de croquettes croustillantes au tofu pour mettre un peu de piment lors de votre barbecue entre amis.
En confinement, pour passer le temps, le chef Pascal cuisine tout plein de belles choses pour le futur menu. On pense à nos futures recettes à mettre sur le site. On s’arrête pas même à la maison. On fait les choses que nous n’avons pas le temps de faire et ça fait du bien.
Vous avez envie de manger moins de viande. Découvrez le PVT ! On vous promet que vous allez être surpris et que vous allez même l’adopter.
Depuis la rédaction de cet article le Tandem à fermé sur la rue Villeray, nous sommes maintenant situé à Verchères sur la Rive Sud de Montréal. Nous avons repris un beau petit restaurant avec une carte des vins d’ici et d’ailleurs » Tandem entre fleuve et champs » Une belle cuisine du Chef Pascal Turgeon qui travaille avec brio les produits de son jardin pour une expérience culinaire incroyable. Une visite s’impose pour découvrir la carte de fine cuisine inspirée de la terre à la table.
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