À la base, cette recette de boules d’énergies aux dattes est un classique que ma belle-mère nous apporte durant le temps des fêtes.
Ces petites boulettes sont tellement délicieuses que c’est dommage de s’en priver le reste de l’année.
Je vous partage donc cette recette facile, saine et rapide. Les boules d’énergie seront votre partenaire idéal pour vos activités sportives. C’est une recette que l’on fait à l’année et cela m’aide grandement durant la belle saison.
Un choix santé pour les lunchs
Quand on ouvre les jardins du restaurant, ce sont de longues journées de mise en place.
Mais cela en vaut la chandelle et cela me rend vraiment heureux de voir des yeux pleins d’étoiles quand mes clients viennent visiter le restaurant Tandem autour de la formule choix du chef, en menu dégustation cinq services.
En Montérégie, nous avons le climat idéal pour les jardins. Mon travail porte ses fruits, car nous sommes un des meilleurs restaurants de la rive sud de Montréal. Vous savez où venir manger quand vous venez dans le coin.
Pourquoi choisir les boules d’énergie aux dattes
Les boules d’énergie aux dattes sont une option idéale pour ceux qui cherchent à allier santé dans leur choix alimentaire et qui aiment bien manger.
En effet, elles sont riches en nutriments essentiels et en énergie grâce à leur haute teneur en dattes. Ces petites gourmandises sont parfaites pour vous rebooster lors d’une longue journée.
De plus, elles vont se glisser facilement dans la boite à lunch. Vous offrant une pause nourrissante et santé.
N’oubliez pas cliquer sur les petites étoiles ! Si vous aimez nos recettes.
Imprimer la recetteBeurre : 1/2 T
Sucre: 3/4 T
Oeuf battu: 2 U
Dattes hachées: 1T 1/2
Noix hachées: 1/2 T
Rice Krispies: 2 T
Noix de coco: 2 T
La méthode du chef
- Ramollir le beurre afin de mieux le travailler.
- Mélanger le tout et cuire sur feu doux durant 10 minutes.
- Retirer du feu et laisser refroidir.
- Dans un cul de poule, y mettre le mélange et y ajouter les « Rice Krispies » et les noix.
- Bien mélanger le tout.
- Façonner des petites boules (un pouce de diamètre).
- Rouler les dans la noix de coco.
- Déposer sur une plaque à cuisson et laisser au frigo.
Notez que :
- Vous pouvez les préparer la veille.
- Idéal pour offrir.
- Vous pouvez enlever les noix.
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