Notre menu est une table d’hôte en 3 services comprenant 2 entrées et un plat principal :
Menu en bas de page ⇩
Tandem vous propose une belle table d’hôte de fine cuisine d’inspiration franco-québécoise. Nous sommes bel et bien un « apportez votre vin » mais, pour rendre votre expérience complète, nous vous proposons un accord mets et vins afin de vous aiguiller dans vos choix.
Notre carte change au gré des saisons ou selon l’inspiration du Chef Pascal Turgeon.
Ne tardez plus : réservez votre table dans notre établissement et visitez nos accords mets et vins !
La bonne cuisine est honnête, sincère et simple.
Veuillez noter que notre établissement propose 2 heures de services différents :
- 17h30-18h
- 19h
Le petit conseil du Tandem :
Le service de 19h est le plus populaire de notre établissement. Pensez à effectuer vos réservations d’avance. On recommande une bonne semaine voir 15 jours mais toutefois, vous pouvez toujours nous joindre le jour même en cas d’annulation.
Nous vous remercions de bien respecter les heures de services.
N’oubliez pas de nous contacter pour annuler votre table si vous ne pouvez pas vous présenter. Noter que le « Passeport vaccinal » est OBLIGATOIRE, ce dernier sera demandé à l’entrée du restaurant.
Noter que le restaurant ferme ses portes à 23h.
Découvrez aussi notre boutique en ligne :
☎ :514-277-3339
@ : tandemrestaurant@gmail.com
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En savoir plus :
- Cours de cuisine avec le Chef.
- Chef à domicile
- Organiser un événement.
- Service de traiteur.
- Réserver le restaurant.
En attendant la visite...
Petit bol d'olives maison au citron(4$)
Shishitos et mayonnaise à l'ail (8$)
Frites maison et sa mayonnaise (6$)
Pour commencer le repas en douceur :
Potage du jour
L'amour ça se cuisine tous les jours :
Crème brûlée de foie gras servie avec sa confiture d’oignons au vin rouge (+6$) (QC)
Sashimi de thon albacore au Gin épicé, mignonette et concombre à l’aneth (12$)(QC)
Tataki de filet de bœuf , bourgots, pomme de terre, mayonnaise raifort( +10$)
Morue cake avec julienne de légumes et mayonnaise maison.
Croustillant de chèvre, aïoli au basilic avec une salade niçoise, endives et noix. (QC)
Foie gras torchon avec sa gelée d’hydromel à la verveine, prune, sarrasin et pain brioché (+12$) (QC)
Duo d’escargots et champignons de saison avec son écume de crème Madère (+6$)
Foie gras poêlée avec pain brioché, gelée hydromel verveine, prune, sarrasin (+22)
Qu'importe le flacon pourvu qu'on ait l'ivresse :
Trou-Normand : +8$
Granité +7$
Plaisir truffe noire fraîches (non disponible)
Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large:
Arrivage avec sa poêlée de poivrons, tomates et aubergines frites avec labneh aux herbes et arancinis:44 $
Filet mignon de veau aux champignons, et son espuma de champignons avec un gratin dauphinois au gouda fumé :46 $ (QC)
Tartare aux deux saumons fumé sous cloche (noix de pin) 39 $ (+6$ avec frite maison)
Wapiti avec poireaux en 3 façons, glace de viande au thym, chips parmesan et crème d’avoine: 48$ (QC)
Gnocchis maison avec, os à moelle, queue de bœuf braisée au vin rouge et brocolis : 45$ ( Extra salsa truffe +6$) (QC)
Faites-vous plaisir, ajouter une escalope de foie gras poêlé sur votre viande (65g) 15 $
Veuillez nous mentionner toutes allergies.
Nous apprécions les avis sur notre restaurant sur notre page TripAdvisor ! Nous vous encourageons à nous écrire un avis.
La vie est trop courte pour ne pas manger de fromages :
Notre assiette de fromage varie selon nos inspirations lors de nos passages à la fromagerie Hamel au marché Jean Talon (13$)
