Notre menu est une table d’hôte en 3 services comprenant 2 entrées et un plat principal :
Menu en bas de page ⇩
Tandem vous propose une belle table d’hôte de fine cuisine d’inspiration franco-québécoise. Nous sommes bel et bien un « apportez votre vin » mais, pour rendre votre expérience complète, nous vous proposons un accord mets et vins afin de vous aiguiller dans vos choix.
Notre carte change au gré des saisons ou selon l’inspiration du Chef Pascal Turgeon.
Ne tardez plus : réservez votre table dans notre établissement et visitez nos accords mets et vins !
La bonne cuisine est honnête, sincère et simple.
Veuillez noter que notre établissement propose 2 heures de services différents :
- 17h30-18h (renouvelé à 20h15)
- 20h30- 21h
Le petit conseil du Tandem :
Nous vous remercions de bien respecter les heures de services afin que nous puissions faire nos renouvellements de table. Effectivement nous opérons avec une salle réduite donc nous allons maximiser nos services et les tables seront renouvelées. Nous vous remercions de votre compréhension.
N’oubliez pas de nous contacter pour annuler votre table si vous ne pouvez pas vous présenter.
Nous sollicitons votre collaboration en ces temps particuliers ( covid) de bien respecter les horaires de réservation et de renouvellement ( départ 20h15) pour éviter la présence d’un trop grand nombre de client.e.s à la fois dans la salle et nous permettre de procéder aux mesures sanitaires.
Noter que le restaurant ferme ses portes à 23h30.
Concernant les dégustations :
Veuillez noter que sur le service de 18h, seulement la table d’hôte ou la formule dégustation sont disponibles. Si vous souhaiter la dégustation en 7 ou 9 vous devez arriver à 17h30. Les dégustations sont valables pour l’ensemble de la table.
Tandem offre aussi une formule » A emporter « . Pour commander, rien de plus simple.
☎ :514-277-3339
@ : tandemrestaurant@gmail.com
Ecrire un avis :
En savoir plus :
- Cours de cuisine avec le Chef.
- Chef à domicile
- Organiser un événement.
- Service de traiteur.
- Réserver le restaurant.
En attendant la visite...
Petit bol d'olives (4$)
Bâtonnets de fromage avec sa sauce tomate aux herbes (2/5$)
Ailes de poulet glacées et sauce barbecue ( 4/9$)
Frites maison et sa mayonnaise (6$)
Pour commencer le repas en douceur :
Gaspacho du Tandem
L'amour ça se cuisine tous les jours :
Crème brûlée de foie gras servie avec sa confiture d’oignons au vin rouge (+5$) (QC)
Maquereau fumé maison, ajo blanco, piquillos, aneth et grain de sarrasin.
Sashimi de thon albacore avec fraises du Quebec, pousse de tournesol, soya et quinoa frit ( +9$)
Croustillant de chèvre et son aïoli au basilic avec sa salade niçoise, endive et noix (QC)
Foie gras torchon avec sa gelée de vin blanc à la verveine, craquelin sésame et miel, pain brioché (+12$)
Pétoncle poêlé et bardé de bacon maison avec sa crème de tomates, tomates cerises, ciboulette (+12$)
Qu'importe le flacon pourvu qu'on ait l'ivresse :
Trou-Normand : +8$
Granité +7$
Plaisir truffe noire fraîches (non disponible)
Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large:
Bouillabaisse du Tandem ( calmars, moules,doré,saumon, petites pétoncles et bisque de homard) : 44$
Filet mignon de veau aux champignons, et son espuma de champignons avec un gratin dauphinois au gouda fumé : 45 $ (Qc)
Tartare aux deux saumons fumé sous cloche (noix de pin) 39 $ (+6$ avec frite maison)
Médaillon de cerf rouge des Appalaches, avec cerises, asperges, ail noir, fromage labneh : 47$
Macaroni au homard : 48$ ( Extra salsa truffe +6$)
Faites-vous plaisir, ajouter une escalope de foie gras poêlé sur votre viande (65g) 15 $
Veuillez nous mentionner toutes allergies.
Nous apprécions les avis sur notre restaurant sur notre page TripAdvisor ! Nous vous encourageons à nous écrire un avis.
La vie est trop courte pour ne pas manger de fromages :
Notre assiette de fromage varie selon nos inspirations lors de nos passages à la fromagerie Hamel au marché Jean Talon (13$)
