La simplicité d’un gâteau aux bananes
Aimez-vous les gâteaux aux bananes ? Rien n’est plus simple que de cuisiner un gâteau aux bananes ! J’avoue que dès que je me retrouve avec trop de bananes dans mon congélateur, hop, un gâteau.
Il existe tellement de variantes et chaque famille a SA recette ! Celle-ci est une recette du livre familiale de ma mère ! Encore une autre recette de pain aux bananes, mais avec des noix !
Quoi mettre dans son gâteau aux bananes ?
Si vous souhaitez, vous pouvez varier cette recette
- Vous pouvez changer les noix par des raisins secs.
- Vous pouvez aussi changer la glace au beurre par une ganache au chocolat noir.
- Vous pouvez aussi changer la glace au beurre par du beurre à l’érable.
Bref, autant de possibilités me direz-vous ! Le genre de recette que je ne cuisine pas au restaurant, mais que je prends plaisir à manger lors de mes soirées de repos directement à la sortie du four !
Au Tandem, nous cuisinons des plats de fine cuisine afin de faire voyager les gens à travers ma cuisine. Nous nous classons dans les meilleurs restaurants de la Rive-Sud de Montréal. Le chef signe sa carte avec son menu dégustation exceptionnel.
Nous vous conseillons de réservez vite votre table ( 14 places )
Imprimer la recetteN’oubliez pas cliquer sur les petites étoiles ! Si vous aimez nos recettes.
Beurre : 1/3 Tasse
Sucre : 1 Tasse
Oeufs battus: 2
Farine: 2 Tasse
Poudre à pâte: 2 CàT
Bicarbonate : 1/2 CàT
Sel: 1/2 CàT
Noix hachées: 1 Tasse
Jus de citron: 1 CàS
Bananes écrasées: 3
GLACE AU BEURRE:
Beurre : 1/4 Tasse
Sucre glace tamisé: 2 Tasse
Essence vanille: 1 CàT
Crème : 1 CàS
La méthode du Chef
- Préchauffer le four à 350 F.
- Défaire le beurre en crème. Ajouter le sucre et les œufs battus.
- Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude et le sel.
- Ajouter au premier mélange.
- Ajouter le citron, les bananes écrasées et bien mélanger.
- Ajouter les noix et mélanger.
- Étendre dans un moule graissé 9 x 13.
- Cuire au four à 350 F pendant 25 minutes.
- Laisser refroidir.
- Recouvrir d'une glace au beurre.
Notez que :
- Se congèle.
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