Après de nombreuses tentatives
- en affinage,
- en variations dans les doses et dans les ingrédients,
- d’assaisonnements variés et
- de sauces plus ou moins exotiques,
le tout, testé par différents cuisiniers du référencement au fil de la dernière décennie.
Chef Kristof (pas si toqué que cela), nous propose avec humour, sa mixture:
Elle s’appuye sur la tradition du chapeau blanc ( la sauce Panama ) et les fondamentaux qui impliquent souci du détail, patience, ingrédients de qualité et mijotage à petit feu.
Merci à Kristof qui nous a guidé dans la refonte de ce site, secondé par son codeur, créateur de thème WP en français. Ils nous ont concocté un site web aux petits oignons.
Laisser un commentaire