Tarte à l’orange

Cette recette de tarte à l’orange a été créée un jour où je me suis retrouvée avec trop d’oranges à la maison. Elle utilise les mêmes bases que la traditionnelle Key lime pie

Le résultat est tout simplement délicieux et je vous partage ici la recette. C’est très facile à faire.

Comment faire une tarte à l’orange ?

Cette recette est délicieuse et rafraîchissante ! La tarte à l’orange, c’est merveilleux. Vous pouvez même utiliser une croûte chocolatée pour un effet encore plus gourmand. Vous pouvez utiliser la croûte que l’on trouve en commerce pour vous faire gagner du temps.

Quelle orange pour cuisiner ?

Quand je cuisine cette recette, j’aime utiliser des oranges Cara Cara, elles sont sucrées, juteuses et très parfumées. Mais, si vous avez d’autres oranges à passer dans le frigo. Ne vous gênez pas.

Où manger une tarte à l’orange ?

Au restaurant Tandem, il nous arrive d’en cuisiner durant la période des agrumes ! Pour faire changement à notre délicieuse Key Lime Pie.

Je vous partage ici ma petite touche personnelle, j’ajoute des zestes d’oranges et des copeaux de chocolat noir.

Pour découvrir notre restaurant de fine cuisine française basé sur les récoltes de notre jardin. Il suffit de passer les ponts et de découvrir les meilleurs restaurants de la Rive sud de Montréal.

La Montérégie regorge d’endroits à explorer, notamment grâce à ses parcours en agrotourisme particulièrement enrichissants.

Entre vignobles, fermes et marchés de producteurs locaux, cette région offre un véritable voyage gastronomique.

Le concept de la terre à la table

Si vous réservez au restaurant Tandem, ne vous privez pas de faire le menu dégustation en cinq services. Un voyage culinaire à travers l’esprit du chef Pascal Turgeon.

Nous travaillons et cultivons nos propres produits afin de pouvoir manger le plus local possible. Un concept de la terre à la table. Nous misons sur la qualité des produits et la fraicheur,  en mettant en avant les aliments locaux et saisonniers directement de notre potager.

Cette approche favorise non seulement une alimentation saine et savoureuse, mais marque la saisonnalité des produits.

Mais, il nous arrive parfois de faire des recettes comme celle-ci pour le plus grand plaisir des amateurs d’agrumes.

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