A propos du
restaurant Tandem
Direction Verchères, à 15 minutes de Boucherville. Tandem a eu pignon sur rue dans le quartier Villeray à Montréal pendant 12 belles années.
Montréal perd une de ses très bonnes adresses gourmandes… mais la Rive-Sud en gagne une !
Tandem et son chef à domicile
Depuis des années, Tandem est une référence incontournable en matière de fine cuisine française, et notre réputation n’est plus à faire. Aujourd’hui, l’adorable duo de Tandem se lance dans une nouvelle aventure, en offrant en plus un service de chef à domicile unique.
Imaginez profiter de l’expérience gastronomique de Tandem, mais chez vous, dans le confort de votre maison avec vos amis !
Avec Pascal lui-même aux commandes, chaque plat est un hommage aux saveurs locales et au savoir-faire culinaire que nous déclinons en 3,4 ou 5 services.
Menu degustation
Une carte blanche en 5 services
Chef à domicile
Recevez le chef chez vous pour une expérience unique
Table champêtre
De la terre à la table. Découvrez les jardins du chef
Un restaurant sur la Rive- Sud de Montréal
Le Restaurant Tandem s’est installé à Verchères en 2022 rendant heureux les gens de la Rive-Sud, après 12 belles années à Montréal.
Le restaurant de cuisine française Tandem est situé au cœur du village entre le fleuve et les champs.
Une expérience intime et chaleureuse, portée par la créativité du chef Pascal Turgeon. Dans ses assiettes : les trésors de ses jardins, des fleurs comestibles et des produits locaux rigoureusement sélectionnés.
On y savoure une cuisine locale et colorée, que ce soit au comptoir ou dans la petite salle, le tout accompagné d’une carte des vins pensée avec soin par Ericka, copropriétaire et sommelière dans l’âme.
Chef passionné, Pascal travaille les produits de ses jardins et met à l’honneur les artisans de la Montérégie à travers un menu dégustation en cinq services.
A propos de Tandem et son menu dégustation
Amateur de fine cuisine gastronomique, mettez notre chef passionné à l’épreuve avec le menu dégustation.
En été, votre restaurant gastronomique à Verchères en Montérégie au 618 route Marie Victorin vous accueille sur sa magnifique terrasse.
Un lieu parfait pour savourer un repas, prendre un verre de vin accompagné d’un plateau d’huîtres, ou encore déguster un cocktail maison, servi avec nos fameuses olives de la Rive-Sud.
A propos du Tandem et les tables champêtres
Au Tandem, les tables champêtres ne durent que deux semaines en été ! Une expérience unique dans un lieu unique. Tandem nous surprends et ne cesse d’être toujours meilleur. Découvrez en plus sur ses tables champêtre à la ferme.
Imaginez un menu dégustation servi au cœur des jardins du chef, là où tout commence.Chaque bouchée raconte la terre, les saisons, et la passion de Pascal pour son métier.
C’est une expérience sensorielle, intime et inoubliable, à vivre au rythme du jardin et du soleil de la Montérégie
Tandem une belle histoire depuis 12 ans :
En 2011, plus précisément un soir de février… le 01, par un froid de canard, on ouvrait pour la première fois les portes du Tandem sur la rue Villeray à Montréal une belle aventure qui a duré 11 ans !
2020 : le vent dans les voiles
En 2021, un vent de changement souffle : le Tandem prend racine sur la Rive-Sud, à Verchères.
Les champs nous appellent, et la nature devient notre nouveau terrain de jeu.
Ici, tout commence dans le jardin, et chaque assiette va lui rendre hommage ! La nature nous guide.
Trouver l’équilibre dans sa vie
Une nouvelle cuisine de notre chef préféré Pascal Turgeon qui va encore réussir à nous séduire avec sa cuisine sincère, gastronomique et locale ! Formule à la carte ou en menu dégustation. Tandem vous ouvre ses portes et se hisse dans les meilleures adresses de la rive sud de Montréal.
Pascal Turgeon,
le chef propriétaire
J’ai longtemps hésité entre l’architecture et la cuisine. Deux mondes différents, mais tous deux guidés par la création. En ouvrant le restaurant gastronomique Tandem avec ma conjointe, j’ai bâti un lieu à notre image et posé ma signature culinaire : une cuisine intuitive, locale et inspirée par les saisons. Chaque service est une scène nouvelle, un moment à partager avec nos clients.
Aujourd’hui, je puise mon inspiration dans mes jardins, qui fournissent 85 % des produits que je travaille. Depuis 2024, je conçois les menus du Tandem, mais c’est ma sous-chef Oriane qui dirige la cuisine avec brio. Mon bras droit, ma personne de confiance.
Je me consacre désormais à de nouveaux projets : les jardins, les chefs à domicile… et tout ce que la nature continue de m’inspirer.
Ericka Soleilhac,
responsable de salle
Ouvrir Tandem, c’était notre rêve à 30 ans. D’abord à Montréal, puis à Verchères, cette aventure continue de nous faire vibrer.
Tandem, c’est nous. C’est notre signature, notre façon de partager ce qu’on aime : la gastronomie, les gens et les bons moments.
Originaire d’Arles, j’ai grandi dans le monde de la restauration.
Passionnée de cuisine, de vins… et de mes animaux, je déborde d’énergie et au Tandem, il en faut. Amoureuse du vin nature, j’ai imaginé une carte vivante et pétillante, à notre image.
Oriane Pham – Sous chef
Orianne ancienne chef patissière du Tandem à Montréal. Elle nous a rejoins sur la Rive-Sud de Montréal pour remplacer le chef dans les cuisines du Tandem.
Passionnée de la vie et des petits bonheurs du quotidien, elle est bien plus qu’un simple bras droit.
Toujours prête à suivre le chef dans ses idées les plus audacieuses, elle insuffle sa touche personnelle, son grain de folie doux et réfléchi, transformant chaque projet en une aventure unique et savoureuse.
Eddy Soleil-Turgeon – Goûteur officiel
Le boston le plus gourmet au monde et testeur officiel de la cuisine du Tandem. Un faible pour l’os à la moelle et le gras de canard fumé. Un estomac sur patte.
Vous voulez en savoir plus
sur le restaurant Tandem ?
Allez, ne soyez pas timide… poussez la porte du restaurant Tandem.
Entrer ici, c’est comme croquer dans un secret bien gardé de la Rive-Sud de Montréal.
Découvrez nos menus dégustations qui changent au fil des mois et des saisons
