La foire aux questions : FAQ du restaurant Tandem
Merci de lire notre FAQ du restaurant Tandem ! Nos questions sont celles qui reviennent le plus mais hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus.
Est ce que vous offrez le service de chef à domicile ?
Le restaurant Tandem à Verchères vous propose un service de chef à domicile sur mesure. Que ce soit pour un repas en tête-à-tête ou une grande réception, laissez le chef Pascal Turgeon prendre les commandes de la cuisine.
Un menu gastronomique, élaboré à partir de produits locaux et de saison. Tandem se charge de tout, du menu à la préparation, pour transformer votre soirée en un moment culinaire exceptionnel, directement chez vous avec notre service de chef privé.
Découvrez notre service d’un chef à la maison
Est-ce que le restaurant Tandem a déménagé ?
Effectivement, Le Tandem n’est plus à Montréal ! Nous sommes maintenant situés à Verchères sur la Rive-Sud de Montréal en Montérégie.
Le Tandem est désormais un restaurant de style bistro haut de gamme, avec une belle carte des vins qui se marient à la perfection avec la cuisine de saison de votre chef préféré, Pascal Turgeon.
Si vous souhaitez séjourner dans la région, il y a un petit Airbnb à Saint-Julie (nous ne le connaissons pas personnellement).
Offrez-vous un menu dégustation ?
Oui, nous proposons une formule dégustation cinq services, au choix du chef, qui EXCLUT les planches et les desserts. Cette formule se présente sous forme de plats à partager tout au long de la soirée.
Notre menu met en avant les légumes et les produits de la mer, avec un peu de viande. Ce sont nos récoltes sur lesquelles nous misons pour le choix du Chef. Pour la durée de votre repas, prévoyez environ 2h30.
Est ce que le restaurant Tandem est toujours « Apportez votre vin » ?
Le Tandem offre maintenant une très belle carte des vins en importations privées, sélectionnés avec soin par Éricka et différents agences. Une carte des vins qui saura plaire aux différents palais du monde vinicole.
On y retrouve des grands classiques et une très belle sélection de vins nature ! Notre carte des vins est sujette aux changements selon les coups de cœur.
Peut-on acheter du vin dans un restaurant ?
Oui, vous pouvez vous procurer nos belles bouteilles de vin directement au bistro.
Les vins disponibles sont ceux de la carte.
Toutefois, vous devez prendre un petit encas pour repartir avec votre bouteille, comme un petit pot d’olives à emporter par exemple. Les prix sont à -25% du prix affiché. C’est idéal pour acquérir de beaux flacons d’importation privée.
Offrez-vous des plats à emporter ?
Nous n’avons pas en tout temps des plats à emporter. Quand la boutique est ouverte, nous informons nos clients par notre infolettre.
Est-ce que vous prenez des réservations ?
Le restaurant fonctionne sur réservation. Sans réservation, vous risquez de vous heurter à la porte, car nous sommes souvent complets. Il vaut donc mieux téléphoner au 514-277-3339 avant de vous présenter. Ou le meilleur moyen est de vérifier en ligne sur le service LIBRO.
De plus, la salle à manger ne comporte que 14 places ! Par contre, durant la belle saison, nous avons une superbe terrasse accueillant 14 places supplémentaires.
Quelles sont vos heures de service ?
Le restaurant ouvre pour le premier service à 17h30.
Puis-je demander une table spécifique au restaurant ?
Question délicate ! Vous pouvez demander, mais pour des raisons d’organisation de salle, nous ne pouvons vous garantir votre table préférée. Tout dépend du nombre de réservations ce jour-là, mais nous ferons de notre mieux pour vous accommoder.
Afin d’assurer le meilleur service possible à nos clients, le nombre de convives est limité à 6 personnes. Nous ne séparons pas les groupes sur plusieurs tables. Notre restaurant possède 14 places. Pour les tables de plus de 6 personnes, veuillez nous contacter au 514-277-3339.
Comment privatiser le restaurant ?
Vous pouvez privatiser le restaurant. Nous serons heureux de vous assister dans la préparation de votre party de bureau (petit), mariage, anniversaire, départ à la retraite…
Pour toute demande de privatisation du restaurant, un contrat de réservation est demandé et un dépôt est exigé.
Nous demandons un préavis de 10 jours pour toute annulation. Aucun remboursement sur le dépôt ne sera effectué au-delà de ce délai.
Comment acheter une carte cadeau ?
La manière la plus simple est de l’obtenir directement au restaurant ou par téléphone du mercredi au samedi. Pour en savoir plus sur notre politique, consultez la rubrique « Chèques-cadeaux du Tandem« .
De plus, les certificats ne sont en AUCUN cas remboursés. Vous pouvez les utiliser à notre nouvelle adresse sur la Rive-Sud de Montréal ou les revendre à un tiers. Nous ne remboursons pas les chèques-cadeaux.
Étant donné que le restaurant n’a pas fermé mais seulement déménagé, les certificats-cadeaux restent valables et ces derniers n’ont pas de date limite.
Le restaurant accommode-t-il les régimes végétariens et végétaliens
Nous pouvons accommoder les personnes végétariennes, mais elles ne peuvent pas opter pour la dégustation. Pour les menus végétaliens, nous n’offrons pas de version pour le moment.
Où souper avec vos enfants
Bien sûr ! Il y a plein de bonnes choses sur le menu que les enfants peuvent manger, mais nous n’avons pas de menu enfant.
Peut-on manger au restaurant si on est cœliaque ?
Nous pouvons sans soucis, mais gardez en tête que nous avons du gluten dans notre établissement
N’oubliez pas de le mentionner à votre serveur au moment de la prise de la commande et prenez en compte le fait que nous avons du gluten dans l’établissement.
Peut-on manger au restaurant avec des personnes allergiques ?
Nous accommodons les personnes allergiques dans la mesure du possible. Vous devez le préciser lors de votre réservation. Nous vous contacterons si nous devons annuler votre réservation.
Toutefois, pour le moment, nous ne pouvons pas accommoder les personnes sans lactose et sans beurre.
Conseils :
- Visitez le site Web du restaurant ou mieux encore au moment de la réservation, parlez-en avec le responsable afin que ce dernier puisse mettre une note à votre dossier.
- Ayez toujours votre Epipen avec vous.
- Par précaution, prévenez vos ami-es de vos allergies. Une personne avertie en vaut deux.
- Si vous avez des doutes par rapport à un plat, retournez-le en cuisine.
- Même si vous avez mentionné vos allergies au téléphone au moment de la réservation, rappelez-les à votre serveur lors de la prise de commande.
Avez-vous des plats à la carte ?
Notre formule opère sous forme de demi-plats afin de favoriser le partage et la découverte. Nous recommandons entre 4 et 6 demi-plats pour 2 personnes à partager. Nous proposons également une formule au choix du Chef en 5 services
Quels sont vos jours de fermeture ?
Nous sommes fermés les dimanches, lundis et les mardis.
Le restaurant est fermé les 24 et 25 décembre.Le 24 juin car nous sommes présent sur le site des festivités de Verchères . Le restaurant ferme aussi pour les vacances de la construction en été
Délais des retours d’appels ou de courriels?
Nous répondons aux courriels et aux appels du mercredi au samedi en moins de 2 heures. Si au-delà de ce délai vous n’avez pas eu de retour de notre part, merci de nous recontacter ! Lors des jours de fermeture du restaurant, nous ne répondons à aucun appel ni courriel.
Le moyen le plus simple et efficace est de prendre vos réservations en ligne.
Politique des réservations :
Nous confirmons avec nos clients le jour même de leur réservation par téléphone.
Si nous ne recevons pas de retour d’appel avant 16h le soir venu, le restaurant se réserve le droit de donner les tables sans préavis après avoir essayé de vous joindre une dernière fois.
Malheureusement, nous avons beaucoup de no-show au restaurant, ce qui nous amène à adopter une politique plus stricte.
Un conseil au moment de la réservation : donnez votre numéro de cellulaire afin d’être facilement joignable le jour-même, ou contactez-nous pour confirmer votre réservation la veille !
C’est quoi un service de traiteur ?
Au restaurant Tandem, nous privilégions un service de chef à domicile plutôt qu’un service de traiteur, car nous ne sommes pas équipés sur place pour préparer des bouchées individuelles. Profitez d’une expérience culinaire personnalisée directement chez vous.
L’accent d’Ericka :
Ericka vient de Arles dans le Sud de la France ! Et le Chef propriétaire il vient de l’Abitibi !