Quel bonheur de recevoir les amis à la maison pour célébrer le passage de la nouvelle année ! Pour éviter de se ronger les doigts si vous recevez, il suffit de prendre les choses avec légèreté, un brin d’organisation et une touche de délégation. A vos ordres Capitaine !
Profitez de la soirée, le cœur léger
Savez-vous qu’entre Noël et le Jour de l’An on passe 53 % du temps à manger ! Personnellement j’adore cette période pour manger et boire des bulles avec le cœur en fête !
On aime nos classiques…
Si vous n’aimez pas trop cuisiner et que vous n’êtes pas un grand chef de restaurant, pourquoi ne pas proposer un repas classique sous forme de potluck ?
Vos amis et votre famille se feront un plaisir d’apporter leur plat favori : une tourtière, un ragout de boulettes, un plateau de fromages, des huîtres,ou une belle dinde commandée au restaurant Tandem.
Les classiques des fêtes sont toujours les bienvenus. Prévoyez une table avec des mignardises comme des macarons, des meringues et des boulettes à la noix de coco.
Répartissez les services entre vos invités. Par exemple, lorsqu’on organise des événements avec notre équipe (de feu), on répartit les services en fonction des autos :
- Groupe apéro
- Groupe entrées
- Groupe plats
- Groupe desserts avec le dessert sans cuisson idéal « le choco-marron«
Grâce à ce système, vous éviterez de vous retrouver avec trop de nourriture et donc de gaspiller.
Faire un bar festif :
Si vous ne voulez pas que tout votre beau monde vous laisse tomber pour visionner le « Bye Bye », il faut travailler votre ambiance.
Qui dit ambiance dit musique et alcool festif. Faire une table ou faites de votre îlot le bar de la soirée ! Décorez-le avec des bougies et faites un « GIGA » seau à punch au centre avec une station d’eau.
Pour mettre un peu de chaleur dans cette nuit froide, décorez-le façon-bar de plage !
- Punch
- Margarita
- Cosmopolitan
La musique dans la peau…
Préparer votre playlist et votre station de musique afin que tout le monde se retrouve les bras en l’air et se déhanche dans votre salon ! Au diable les voisins, c’est le 31 !
Les classiques des années 80 vont à coup sûr déchaîner les passions et mettre tout le monde de bonne humeur. Vous pouvez aussi préparer un grand panier de déguisements : fou rire garanti.
Le mieux est de préparer votre liste bien avant le Jour J afin de choisir les morceaux en fonction de la soirée. Si vous accueillez tout le monde avec la danse des canards, l’effet sera douteux. Par contre, à minuit avec cinq verres dans le nez, ça va cartonner. Ne vous y trompez pas, votre petite fête risque de se retrouver dans la cuisine, où se font les meilleures soirées !
Le mot d’ordre: pas de chicane dans ma cabane !
Afin que la soirée se déroule sans anicroche, on évite les sujets qui font monter la moutarde au nez ! On reste léger et de bonne humeur et on parle de la pluie et du beau temps, de la série du moment sur Netflix et on évite les sujets qui dérangent.
Vous voilà fin prêt pour les douze coups de minuits dans la bonne humeur avec les gens que vous aimez et pour faire la fête jusqu’au bout de la nuit ! Sortez les bulles et surtout ne manquez pas le décompte. 3, 2, 1…
L’équipe du Tandem vous souhaite une excellente et gourmande nouvelle année! Et, si l’idée de recevoir vous donne une montée d’urticaire. Sachez que votre restaurant est ouvert le 30 et le 31 décembre avec son menu gastronomique et une belle carte des vins pour passer une soirées festive
N’oubliez pas le 6 janvier, on fête les rois ! Découvrez notre recette de galette des rois à la frangipane. Un délice.
Je vous souhaite de désirer.
Le bonheur, c’est déjà vouloir.
Comme en droit pénal, l’intention vaut l’action.
Le seul fait de rêver est déjà très important.
et des rires d’enfants.
à l’indifférence
et aux vertus négatives de notre époque.
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