Savez-vous que la tarte aux pommes est la tarte officielle de l’état du Vermont aux États-Unis ? J’ai appris ça l’autre matin en buvant mon café et en faisant des recherches (car ma blonde s’obstinait que la tarte aux pommes provenait de la cuisine française).
Je ne nie pas que les français aiment manger la tarte aux pommes mais mon esprit compétitif a pris le dessus ce jour-là !
Nous avons fait le tour un peu des vergers et des vignobles pour notre carte des vins. C’est dur d’être obligés de faire ce genre d’activité ! On part en famille avec le chien et HOP.
On a ramassé beaucoup trop de pommes. On a alors décidé de faire des tests et de comparer différentes recettes de tartes aux pommes. Bien entendu, vous pouvez aussi cuisiner un délicieux boudin aux pommes pour le repas.
Je vous partage donc une autre recette familiale de ma grand-mère, la gagnante de notre petite expérimentation. Un petit jeu bien sympathique à faire quand :
- vous avez trop de pommes
- il pleut dehors
- vous n’avez rien de mieux à faire
Nous voilà dans les tartes aux pommes jusqu’au cou. Bien entendu notre petite française va préférer la tarte Tatin ! Pour servir votre dessert, ajoutez une crème fouettée ou parsemer d’amandes effilées (oui, on a trouvé un restant en rangeant).
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