Les crunchies maison à la tire éponge , une douceur irrésistible signée par le restaurant Tandem à Verchères. Mais en fait c’est quoi des crunchies maison ? C’est de la tire éponge enrobée de chocolat noir. Un petit classique de la cuisine québécoise.
Des délicieux crunchies maison
Voici une autre idée de recette parfaite pour le temps des Fêtes ou pour recycler vos restes de tire éponge ! Un dessert tout simple, craquant et addictif, qui fera le bonheur de toute la famille. Ces petits “crunchies” dorés et aérés sont aussi jolis que bons posez-les au centre de la table avec le café, et regardez les yeux s’illuminer des petits et des grands,
Tandem un des meilleurs restaurants de la Rive-Sud de Montréal
En 2022, le Tandem a pris un virage important , il a mis le cap sur la Rive-Sud de Montréal, direction Verchères, pour se rapprocher de nos jardins et de notre philosophie “de la terre à la table” en plein de la Montérégie.
Un menu dégustation local
Notre micro-restaurant de 14 places, situé sur la route Marie-Victorin, est aujourd’hui un lieu unique où tout est fait maison, dans une atmosphère intime et chaleureuse. On travaille littéralement en tandem avec le duo toujours au commande.
Et je vous le dis, ça vaut la peine de traverser les ponts pour venir goûter le menu dégustation ou de faire appel au service de chef à domicile.
Des crunchies une recette à offrir
Ces crunchies à la tire éponge sont une excellente idée de cadeau d’hôtesse maison. Présentés dans un joli pot ou un petit sac transparent, ils font toujours leur effet. Et surtout, ils changent des traditionnelles boules d’énergie aux dattes ou des macarons au chocolat.
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