Une autre idée recette pour le temps des fêtes ou pour utiliser vos restes de tire-éponge pour le plus grand bonheur de la famille qui s’en donnera à coeur joie.
Avouez que ces petits « crunchies » sont tout simplement adorables à poser au centre de la table avec le café. Au Tandem, apportez votre vin, la dernière fois qu’on en a cuisiné il a été impossible d’arrêter notre équipe qui a tout mangé!
Cette recette est parfaite pour offrir en cadeau de visite (pour être l’invitée chouchou lors de votre prochaine réception du temps des fêtes). Ça nous change un peu des boules porc-épic ou de rocher chocolat. Cette année, le crunchie sera LE cadeau d’hôtesse!
Découvrez aussi notre recette de galette des rois à la frangipane pour fêter et boire des bulles, le premier dimanche de janvier.
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Chocolat 70%: 400Gr
Beurre cacao: 200 gr
La méthode du chef
- Casser en petits morceaux votre tire éponge.
- Faire fondre le beurre de cacao et le chocolat dans une casserole.( juste fondu pas bouillant )
- Avec une pince tremper les morceaux de tire éponge dans le chocolat.
- Tapisser une plaque de papier parchemin, et déposer les morceaux.
- Mettre à refroidir 30 minutes au réfrigérateur pour durcir le glaçage.
- Les conserver dans une boite hermétique.
Notez-que :
- Faites attention de ne pas vous brûler les doigts.
- Vous trouverez le beurre de cacao chez Aliment Merci au marché Jean-Talon.
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