Confiture de fraise de mon enfance

Chaque année, ma mère cuisine cette recette de confiture sans cuisson et nous en donne. Il n’y a rien de compliqué  en soi, mais elles sont quand même bien meilleures quand c’est elle qui les cuisine !

C’est le genre de recette que je ne servirai pas au restaurant, mais que partage avec vous avec plaisir. On ne peux pas juste avoir des plats dits gastronomiques dans notre cahier ! Il faut avoir ce genre de recettes faciles à faire et surtout rapide. En un tour de main, la magie opère…

Faire des confitures c’est vraiment plaisant, mais quand il s’agit en plus d’une recette sans cuisson, on ne peut que l’aimer encore plus. Pourquoi ?

1. Vous ne transpirez pas devant votre chaudron en plein été.
2. Vous pouvez faire cette recette durant une coupure de courant.
3. Vous ne consommez pas d’énergie : la planète vous dit merci.

Si vous vous retrouvez avec plein de framboises dans votre réfrigérateur, vous pouvez remplacer les fraises par ces dernières et ce sera tout aussi délicieux ! Servez ces petites confitures le matin avec des croissants et un bon café. De quoi partir la journée du bon pied.

Si vous passez nous voir, cet été ! Apportez votre vin et apporter un  pot de confiture ! On va tester vos talents culinaires (l’ogre sort du bois)

Elle prend son café en riant
Elle me regarde à  peine
Plus rien ne la surprend sur la nature humaine
C’est pourquoi elle voudrait enfin si je le permets
Déjeuner en paix, déjeuner en paix

En savoir plus sur : Stephan Eicher .

Ces recettes pourraient vous intéresser :

• Confiture de framboises et rhubarbes.
• Tarte aux bleuets.
• Tarte à la fraises et rhubarbe.

N’oubliez pas de cliquer sur les étoiles si vous aimez nos recettes.