Chaque été, nous organisons notre staff party annuel au chalet. C’est toujours une fin de semaine mémorable où la bonne humeur est plus qu’au rendez-vous.
Cette année, notre fête avait pour thème le festival western et pour l’occasion, le chef a voulu concocter un drink à base de Whisky ou de Bourbon, histoire de nous mettre dans l’ambiance.
Après plusieurs tests (et quelques gueules de bois), la recette que nous vous partageons ici a remporté la palme du drink de la journée ! Et, le drink parfait pour accompagner notre poisson fumé au fumoir à l’apéro. Quand le Chef reçoit on sait que le repas va être une « orgie »
J’avoue que je ne suis personnellement pas fan de Bourbon ou de Whisky mais je l’ai quand même bu sans trop me faire prier… Un verre, voire deux et hop, c’est parti !
Vous pouvez le servir de façon individuelle et préparer les verres à la demande ou le préparer d’avance et le mettre dans un grand saladier au centre de la table si vous recevez beaucoup de monde en même temps.
Il ne reste qu’à disposer de petites bouchées festives à grignoter avec cela et que la fête commence ! Vive l’été ! N’oubliez pas de démarrer le barbecue pour y faire griller quelques mais en saison
Notez bien que cette recette n’est pas servie au restaurant Tandem, qui est un apportez votre vin.
One bourbon, one scotch, one beer »
Well I ain’t seen my baby since I don’t know when,
I been drinking bourbon whiskey, scotch and gin-George Thorogood & The Destroyers
Des idées pour accompagner votre apéritif :
Imprimer la recetteN’oubliez pas cliquer sur les petites étoiles ! Si vous aimez nos recettes.
Eau: 1 Tasse
Sucre poudre : 3 CàS
Thé Pekoe orange: 2 sachets
orange : 1 Un
Bourbon : 1 Once
Glacons :
La méthode du Chef
- Dans une casserole porter à ébullition l'eau avec le sucre. ( la veille ou le matin)
- Laisser par la suite, reposer les sachets de thé environ 30 minutes.
- Laisser refroidir.
- Dans un pichet, mettre le thé refroidit avec le jus de citron fraichement pressé.
- Faire un rime avec du sucre et des quartiers autour du verre.
- Mettre la glacons, ajouter le mélange de thé et verser une once de Bourbon.
- Santé.
Notez-que :
- Pour faire un rime, déposez dans une assiette su sucre, Frotter le rebord du verre avec un morceau d'orange et le tremper dans le sucre.
- Ne pas consommer beaucoup d'alcool. !
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