Pendant le temps des fêtes, on mange en masse ! En effet, c’est le temps des petits sablés, des macarons, des sucres à la crème et j’en passe. Chaque année, ma mère cuisine et nous apporte de petits paniers. ( on est chanceux)
L’année dernière, elle a cuisiné les boulettes « Porc-épic » de ma grand-mère. J’avais oublié à quel point ces petites boulettes sont délicieuses. Cela m’a donné l’idée de vous partager la recette pour le temps des fêtes, même si, honnêtement, vous pouvez en faire pour toutes les occasions.
Elles représentent un choix santé et seront parfaites pour votre boite à lunch en guise de boules d’énergie puisqu’elles contiennent des dattes qui sont très riches en énergie et en nutriments. Une autre belle recette nos biscuits à l’avoine.
Si vous en cuisinez pour les enfants, ne mettez pas de noix et le tour est joué. Voici donc une belle recette à faire et refaire ! Ne vous privez pas pendant le temps des fêtes tous les coups sont permis et les petites recettes faciles et rapides, on aime !
N’oubliez pas le 6 janvier, on fête les rois ! Découvrez notre recette de galette des rois à la frangipane. Un délice
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Imprimer la recetteBeurre : 1/2 T
Sucre: 3/4 T
Oeuf battu: 2 U
Dattes hâchées: 1T 1/2
Noix hâchées: 1/2 T
Rice Krispies: 2 T
Noix de coco: 2 T
La méthode du Chef
- Ramollir le beurre afin de mieux le travailler.
- Mélanger le tout et cuire sur feu doux durant 10 minutes.
- Retirer du feu et laisser refroidir.
- Dans un cul de poule, y mettre le mélange et y ajouter les "Rice Krispies" et les noix.
- Bien mélanger le tout.
- Façonner des petites boules ( 1 pouce de diamètre).
- Rouler les dans la noix de coco.
- Déposer sur une plaque à cuisson et laisser au frigo.
Notez que :
- Vous pouvez les préparer d'avance. Ce qui est parfait pour recevoir sans stress !
- Idéal pour offrir.
- Vous pouvez enlever les noix.
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