Depuis la semaine dernière, notre gouvernement prend des mesures sans précédent pour diminuer la propagation du Coronavirus qui sévit partout dans la planète et qui cause une pandémie. Une nouvelle expérience pour nous la quarantaine et la privation de liberté pour certains.
Après l’annonce de la fermeture des bars et la demande aux restaurateurs de réduire leur capacité à 50 %, plusieurs de mes collègues ont comme nous décidé d’emboiter le pas et de fermer nos commerces pour une durée indéterminée.
Je pense qu’il est en effet de notre devoir de citoyen d’éviter la propagation et d’éviter de mettre à risque les gens qui viennent manger chez nous pendant la crise. Tout le monde doit contribuer à aplatir la courbe et on ne veut pas mettre nos employé.e.s et notre clientèle en danger.
C’est la décision que nous avons prise pour notre apportez votre vin le dimanche 15 mars 2020. Mais après ? Car oui, il y aura un après. Un après la pandémie. Comme un printemps qui arrive avec ses pousses qui sortent timidement de la terre. Les gens vont commencer à sortir, à vivre, à respirer sans cette épée de Damoclès au dessus de la tête.
Allez on garde courage, on s’entraide, on respecte les règles!
Que faire pour aider
Les commerces de proximité…
Encouragez la reprise économique québécoise et achetez le plus localement possible. En effet, les pertes encourues seront énormes pour beaucoup de petites entreprises. Pensez à eux qui sont là pour vous chaque jour de l’année.
Je pense par exemple aux petits producteurs de fruits et légumes : on encourage une laitue à la fois. Évitez la cohue des grandes chaînes et allez rendre visite à vos petits commerces de quartier. Il y a moins de monde et vous participez à encourager vos voisins.
- petites épiceries
- boulangeries
- fruiteries
- boucheries
- Acheter des cidres, vins et bières locales.
La crise peut aussi être un excellent moyen de repenser notre façon de vivre et de consommer et peut-être nous amener à une nouvelle réflexion environnementale. Consommer local est important. Plus que jamais.
Nos agriculteurs :
En achetant local vous faites d’une pierre, deux coups et vous aidez nos agriculteurs directement. On le sait, cette crise va aussi avoir un impact sur notre agriculture.
Si vous avez peur de sortir ou bien que vous reveniez de voyage et ne pouvez pas sortir, commandez un panier local comme celui des fermes Lufa qui est livré directement à votre porte ou bien commander un panier des fermes Gaspor qui proposent des boîtes découvertes contenant plusieurs de leurs produits emballés sous-vide offerts à leur clientèle au coût de 100$ + frais de transport livrée directement à votre porte.
Encourager les restaurateurs :
Je n’aurais jamais pensé vivre une situation pareille même dans 100 ans et c’est comme un mauvais rêve pour beaucoup de mes collègues de l’industrie. Même si je reste convaincue que fermer nos restaurants et la meilleure décision, dans le contexte.
Face à cette fermeture, beaucoup de restaurants ont mis la clé sous la porte, avec, on ne se le cachera pas, des pertes alimentaires énormes.
Bien sur les denrées ont été distribuées à nos employé.e.s ou à des banques alimentaires. Au Tandem, on a divisé les stocks à l’équipe et Pascal a cuisiné 50 litres de sauce à spaghetti que nous avons distribué au personnel.
Ceux qui sont restés ouverts, ont pris des mesures comme faire du pour emporter. Encouragez-les ! Ne les laissez pas tomber. Je sais que tout le monde fait disette car le futur est incertain, mais soyez solidaires si vous en avez les moyens. Je vous invite à visiter la page Facebook Take-out et livraison qui offre une mine d’information.
Acheter des certificats cadeaux :
Un petit geste qui fera une grande différence ! Encouragez vos restaurants préférés à traverser la crise et assurez ainsi leur survie. En achetant un certificat cadeau à un restaurant vous lui faites un clin d’oeil et vous lui dites « lâchez pas on va être là ».
Notre serveur de réservations à mis en place la vente en ligne de certificats cadeaux afin d’encourager les restaurants.
Libro permet donc à notre clientèle de nous soutenir grâce à l’achat en ligne de certificats cadeaux d’une valeur de 25$ ! Cette crise est planétaire et tous les professionnels sont touchés. Soyons solidaires car personne n’est épargné. Ensemble nous allons nous en sortir avec des meilleurs valeurs humaines et des idées pour sauver la planète.
Toute l’équipe Libro souhaite faire sa part et aider du mieux qu’elle peut ses restaurateurs.
Pour cette raison, nous avons décidé de suspendre les frais de services de 2$ chargé à votre clientèle sur l’achat de tout certificat cadeau ou offre, et ce, jusqu’à nouvel ordre. »
Pour vous procurer nos certificats cadeaux par le serveur Libro : Cliquez ici
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Article écris en Tandem par le Chef-propriétaire et sa conjointe ! N’hésitez pas de partager les articles.
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