Vous cherchez un restaurant français apportez votre vin à Montréal de fine cuisine .Voici nos « menus du midi » servis sur l’heure du dîner.
Nous proposons aussi une formule » cocktail dînatoire », de délicieuses bouchées chaudes ou froides à déguster avec délectation.
Nous accueillons les groupes privés tous les jours ainsi que le dimanche et le lundi midi.
Votre groupe se composera de 40 à 55 personnes (capacité maximale de la salle de restaurant)
Nos menus gastronomiques conçus par le chef vous raviront. Chef Pascal Turgeon élabore des menus raffinés selon vos goûts, vos attentes et votre budget. Pascal est reconnu pour ses présentations soignées et originales, « haute couture ».
Un ravissement pour l’œil avant celui des papilles. Un travail minutieux ou les textures se marient aux saveurs afin d’offrir une explosion gustative, une expérience culinaire des plus complètes de l’amuse-bouche jusqu’au dessert.
Les prix affichés sont avant taxes et services.
Un accord mets et vin est à votre disposition afin que votre dîner soit parfait.
Pour connaitre nos modalités, frais de salle et les options proposées. Veuillez communiquer avec nous.
tandemrestaurant@gmail.com
Premier service :
- Verdure du marché
- ou
- Potage du moment
- ou
- Crème brûlée de foie gras et son confit d'oignons(+5$)
- ou
- Foie gras torchon (12$)
Pause alcoolisée :
- Trou-Normand (+9$)
Deuxième service :
- Onglet de bœuf, glace de viande maison**, purée de pomme de terre au beurre
- **Ajouter une belle escalope de foie gras sur votre viande (15 $)
- Ou
- Linguinie à la roquette, noix de pin et parmesan
- Ou
- Arrivage du Jour
Dessert :
- Fondant au chocolat et sa ganache de caramel de beurre salé
Le menu et les prix peuvent être sujets à changement selon nos arrivages !
Premier service :
- Verdure du marché
- Ou
- Cassolette d'escargots à l'emmental
- Ou
- Accras de morue
- Ou
- Crème brûlée de foie gras et son confit d'oignons(extra 5 $)
- Ou
- Foie gras au torchon (+12$)
Pause alcoolisée :
- Trou-Normand (+9$)
Troisième service :
- Onglet de bœuf et sa sauce aux poivres.
- **Ajouter une belle escalope de foie gras poêlée à 15 $
- Ou
- Arrivage du jour
Dessert :
- Fondant au chocolat, ganache au caramel de beurre salé.
Le menu et les prix peuvent être sujets à changement selon nos arrivages
- Amuse-bouche
Premier service :
- Potage
Deuxième service :
- Bisque de homard maison
- Ou
- Croustillant de chèvre ailoi au basilic (noix)
- Ou
- Crème brûlée de foie gras et son confit d'oignons(extra 5 $)
- Ou
- Foie gras au torchon (+12$)
Pause alcoolisée :
- Trou-Normand (+9$)
Troisième service :
- Médaillon de cerf et son beurre Colbert ** avec purée de pomme de terre au beurre
- Ou
- Arrivage du jour ( poisson)
- Ou
- Linguinie foie gras au torchon,espuma et champignons frais
- **Ajouter une belle escalope de foie gras poêlée sur votre viande (15 $)
Dessert :
- Fondant au chocolat, ganache de caramel au beurre
Le menu et les prix peuvent être sujets à changement selon nos arrivages
