Tandem de retour le 08 Juillet 2020
Après quatre mois d’incertitude, la restauration d’avant a été mise en pause forcée. N’empêche, nous sommes heureux de savoir que l’on va retrouver nos clients!
Car un endroit devient un lieu par les gens qui l’habitent, non ? Nous donc avons remué ciel et terre pour trouver des solutions et c’est avec plaisir que l’on vous présente notre nouvelle formule. Pas si nouvelle que ça quand même !
Tandem, offrira toujours les 2 formules, notre table d’hôte et les fameuses dégustations de notre Chef Pascal Turgeon. Pour en savoir plus sur les menus cartes blanches, poursuivez votre lecture.
Qu’est-ce qu’une dégustation Tandem ?
Embarquez vous pour un voyage gastronomique concocté par notre chef Pascal Turgeon qui peaufine (et choisit!) votre repas de l’amuse-bouche au dessert en passant par les créations du moment.
Laissez vous aller, laissez-vous porter, le temps de ce repas magique. On oublie tout et on profite pleinement de ce repas autour d’une belle bouteille de vin (que vous aurez pris soin d’apporter).
Les menus dégustations se déclinent en 5, 7, ou 9 services, et sont servis à l’ensemble de la table.
Veuillez noter que notre établissement propose 3 heures de services différents :
- 17h30-18h (renouvelé à 20h15)
- 19h-19h30
- 20h30- 21h
Le petit conseil du Tandem :
Le service de 19h est le plus populaire de notre établissement. Pensez à effectuer vos réservations d’avance. On recommande une bonne semaine voir 15 jours mais toutefois, vous pouvez toujours nous joindre le jour même en cas d’annulation.
Nous sollicitons votre collaboration en ces temps particuliers de bien respecter les horaires de réservation et de renouvellement pour éviter la présence d’un trop grand nombre de client.e.s à la fois dans la salle.
En ces temps particuliers, pour nous aider dans l’organisation de la salle, si vous ne vivez pas à la même adresse, nous en avertir au besoin afin que l’on puisse vous installer sur des tables adéquates selon les directives du gouvernement et de la santé publique.
Veuillez noter que les formules dégustations sont valables pour l’ensemble de la table.
Voir les services en dégustations ⇩
Quels vins apporter avec nos menus dégustations ? Découvrez nos conseils
Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur large ». Paul Gauguin
Amuse-bouche du chef
Service d'entrée
Service d'entrée
Service de foie gras torchon
Service de poisson
Ajouter un trou-Normand (+8$) Ou un granité (+7$)
Service de viande
Service de fromage
Service de pré-dessert
Service de dessert
Le menu dégustation est constitué des choix du chef, à qui on donne carte blanche. L’ordre des services peut changer selon l’humeur du chef et de son équipe ! Vous pouvez ajouter le foie gras poêlé pour un extra de 20$
Suite aux nombreux oublis :
Nous vous demandons de bien signaler lors de la prise de la commande TOUTES vos allergies, dans les circonstances actuelles nous ne seront pas en mesure d'accepter les retours d'assiettes (toujours dans le but de protéger tous un chacun)
Nous apprécions les avis sur notre restaurant sur notre page TripAdvisor ! Nous vous encourageons à nous écrire un avis.
Laissez un avis :
J’irai dans quelques semaines avec un groupe de 5 personnes. Nous nous proposons de prendre votre menu dégustation de 7 ou 9 services. Cependant dans ces derniers il y a le service « poisson ». J’y suis allergique……mais pas aux fruits de mer. Afin de ne pas pénaliser les membres de notre groupe, car tous devons prendre le même menu, me serait-il possible d’avoir le menu 7 ou 9 services avec fruit de mer ou lieu de poisson? SVP me répondre
Merci de communiquer avec nous : tandemrestaurant@gmail.com
Bonjour, j’aimerais suggérer votre menu dégustation « Le gastronome » pour un souper entre amis à la fin du mois. Ce choix peut combler l’appétit de combien de personnes? Merci de me répondre rapidement car nous devons présenter notre choix mardi prochain.
Bonjour,
Nous considérons essayer votre menu découverte 5 services. Un copain m’informe que parmi les viandes de la dégustation il ya de la viande de cerf d’élevage. D’où provient cette viande ? (Le nom de la ferme).
Merci !
Claude
Bonjour, C’est le cerf rouge des Apalaches
Allô!
C’est mon anniversaire a la fin du mois, le 27/11plus précisément
et une amie m’a fortement recommandé votre resto.
En lisant vos menus je pense bien que j’y trouverai mon compte.
mais dites-moi, le Gastronome 7 services avec foie gras à $75.00 c’est pour 1 personne?
On indique que ce sera servit a l’ensemble de la table….
Bonjour,
Pour toutes de renseignements ou de réservations, veuillez communiquer avec nous au 514-277-3339 ou par courriel : tandemrestaurant@gmail.com
Bonjour
Je vois que vous n’avez plus le plat de cerf à votre nouveau menu. Dommage, c’est la raison pour laquelle j’allais chez vous. Bon été
Peut être mieux regarder notre menu car le cerf est toujours là ! La vous êtes dans les dégustations du Chef et non la table d’hôte ! A bientôt
Bonjour,
Je prévois fêter l’anniversaire de deux amis à votre resto en octobre, nous serons 4. Si je réserve pour 19h, devrons-nous quitter avant 20h30?
Merci de nous contacter uniquement par téléphone ou à tandemrestaurant@gmail.com
Plats « take out » – shasimi de thon – crème brûlée de foie gras – pleurottes poilés avec pancetta – carré d’agneau – le doré –
Nous sommes certains que vous et votre équipe ont en tête de belles recettes pour nous aider à attendre votre re-ouverture.
Merci de votre attention.
Merci pour vos suggestions 🙂