Le printemps rime avec rosé et le vin rosé rime avec terrasse et soleil ! Il est temps de vous parler de nos coups de cœur en vin rosé . Le rosé est pour moi significatifs des joies de l’été, du parc, des amis !
De quoi faciliter votre sélection lors de votre prochaine escapade à la SAQ. Sur les étals de la SAQ il y a beaucoup de choix de rosé, mais rare sont les bons rosés représentés. En effet, les rosés sont souvent trop sucrés à mon goût.
Quand il me prend dans ses bras
Il me parle tout bas
Je vois la vie en rose -Edith Piaf
Vin rosé du sud de la france
Le pays du rosé est sans contredit la région de ma blonde et associée Éricka qui est tombée dedans quand elle était petite.
Que ce soit les nouveautés, les vins de signature ou les vins de pays, toutes les occasions sont bonnes pour découvrir ce vin. D’ailleurs, saviez-vous que c’est dans son petit coin de pays du Sud de la France que l’on produit le plus de rosé?
En effet, une bouteille sur huit du rosé bu aux quatre coins du monde est née en Provence au pays des santons !
Le vin rosé en forte production
Vous aimez le vin ? Aimez-vous le rosé ? Si en France ce vin est très connu, sa réputation n’est plus non plus à faire dans bon nombre de pays où il est très populaire. D’après mes recherches, sa production a augmenté ces dernières années d’environ 30 %, faisant un peu d’ombre au vin blanc et au vin rouge.
Sa croissance se poursuit depuis les cinq dernières années. Le rosé se fait donc une belle place au centre de la table et pas seulement au parc ou au bord de la piscine, et il accompagne à merveille de belles grillades lors d’un barbecue festif entre amis ou avec des fromages.
4 délicieux et rafraîchissants vins rosés pour l’été
Côtes des roses
Côtes des rosesCelui-ci est dur à battre et de loin mon préféré ! Chaque année je cours en SAQ en chercher plusieurs bouteilles que je garde dans mon cellier, justes au cas où il ne serait plus disponible car il présente un rapport qualité-prix imbattable à 18,35 $.
Facile à reconnaitre, sa bouteille est de loin la plus jolie de tout le rayon des vins rosés. C’est un vin parfait avec un tartare de saumon.
En plus son bouchon peut se remettre très facilement et peut servir pour reboucher d’autres bouteilles si vous ne terminez pas votre vin. Tout simplement parfait le soir en apéro avec des guedilles aux crevettes nordiques
Pétale de rose
Pétale de roseUn rosé de Provence qui est aussi à découvrir ! Un grand classique de la SAQ, il est disponible sur les tablettes durant la belle saison avec un prix raisonnable à 20,60 $.
De belles notes florales et fruitées avec une agréable fraicheur. Le temps est bon, il est temps de profiter des joies de l’été qui s’offrent à nous. On le sert sans hésiter avec un tartare de pétoncle .
Pive gris :
Pive gris :Une valeur sure quand on cherche un rosé passe partout. Il s’agit d’un vin biologique de rosé du Languedoc Roussillon.
Prenez plaisir à savourer ce rosé sec qui possède une agréable fraicheur, un vin sans prétention à 15 $ !
Il est idéal pour démarrer une soirée en apéritif avec des olives, de fines tranches de saucisson et des cacahuètes ! Une soirée digne du sud de la France, mais au Québec, au chalet ou sur la terrasse.
Enfin pour ne pas parler que des vins français car face à la demande, les vignerons québécois commencent à produire des vins rosés.
Évidemment, nous n’avons pas le même climat que dans les régions propices au rosé comme la Provence, mais nous produisons quelques flacons sympathiques. Je ne l’ai pas gouté donc je ne peux pas donner mon avis, mais d’après mes recherches, un rosé sort du lot
Le domaine St Jacques rosé
Le domaine St Jacques roséUn prix fort raisonnable de 15,45$ . Je ne l’ai pas gouté donc je ne peux pas donner mon avis, mais d’après mes recherches, un rosé sort du lot. Il s’agit du Domaine Saint-Jacques rosé au prix de 15,45 $. Je vous laisse le découvrir et me donner votre avis en commentaire.
En attendant je nous souhaite de bons moments en terrasse et entre amis, de folles journées au parc, des fins de semaine festives au chalet et surtout n’oubliez pas de mettre votre rosé au frais afin de le servir comme il se doit !
Le rosé est pour moi synonyme d’épluchette de maïs ! Qui dit mais dit le bonheur de plonger son épis dans les différents beurres aromatisées.
La Rive- Sud de Montréal à découvrir
Les vignobles québécois et leurs vins rosés sont de trésors à découvrir, notamment véritables sur la Rive-Sud de Montréal. Grâce au climat unique de la région, les vignerons locaux réussissent à produire des vins rosés aux arômes délicats et fruités.
Durant la belle saison, nous travaillons de très beau vin en rosé au restaurant Tandem ayant pignon sur rue à Verchères. Le chef valorise les produits de ses jardins dans des créations gastronomiques qui changent au gré des récoltes.
Dégustez un verre de rosé chez Tandem autour de son menu dégustation en 5 services.
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Article écrit par la co-propriétaire du Tandem.
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