C’est avec beaucoup de fierté et de plaisir que nous recevrons Dominique Lafon que la revue britannique DECANTER a nommé “Le plus grand vinificateur en blanc du monde” en 2014 pour deux dégustations qui feront date.

C’est sous la gouverne de Dominique Lafon que le Domaine des Comtes Lafon atteint des sommets inégalés. Jamais de l’histoire de ce superbe domaine, les vins n’ont été aussi bons, blancs et rouges. Cela vaut à Dominique le respect et l’admiration d’une majorité de professionnels du vin du monde entier et surtout des amateurs qui ont le privilège que goûter les vins merveilleux qu’il produit à Meursault et Volnay.

Superbe dégustateur, énergique, doté d’un enthousiasme contagieux, son influence se sent en Bourgogne comme ailleurs dans le monde. Si, aujourd’hui, la Bourgogne viticole a retrouvé sa fierté, son prestige et la faveur des amateurs de vins fins, Dominique Lafon y est pour quelque chose.

Dix huit millésimes de l’un des meilleurs vins rouges de Bourgogne, toutes Côtes confondues. Si Dominique Lafon est célèbre pour ses grands Meursault, ses Volnay ne sont pas en reste. Il s’agit de l’un des meilleurs terroirs de la Côte de Beaune, situé à Meursault mais ayant droit à l’appellation Volnay 1er cru qui donne des vins remarquablement riches, complets et d’une garde peu commune.

C’est pratiquement l’histoire complète de Dominique au sein du Domaine des Comtes Lafon (Dominique a pris la relève de son père en 1987) que nous découvrirons ensemble.

Veuillez noter que le restaurant ne prends en charge aucunes réservations.

Pour tout renseignements ou réservation par courriel  : pierre_seguin@me.com.