Nous sommes de retour le lundi 15 mai 2017 pour notre soirée dégustation.

Nous sommes complet pour cette soirée

Au lendemain de la Fête des mères, le restaurant Tandem est fier d’annoncer une deuxième soirée avec M. Hamilton. En effet, suite au succès de notre premier repas gastronomique, nous avons décidé de récidiver.

Cette fois, le repas de fine cuisine française sera accompagné d’excellents et évolués Premiers Crus classés de Bordeaux. La soirée débutera à 18 h 30 avec un apéritif et une mise en bouche qui seront suivis d’un repas en 5 services

Pour plusieurs amateurs de bonne table, Tandem trône au sommet de la pyramide des restos apportez votre vin. Nous offrons une cuisine de saison précise, élégante et inventive.

Nous vous promettons une soirée « Accord mets et vins » que vous n’êtes pas près d’oublier. Venez découvrir les créations culinaires de notre chef-propriétaire Pascal Turgeon qui se marieront avec brio aux vins sélectionnés par M. Hamilton des conseiller du vin. Une soirée mémorable vous attend.

Voici un aperçu de ce qui pourraient vous attendre ce soir là :

1 :  Champagne :

Duo de mise en bouche pour vous mettre en appétit.

2 : Chablis Grand Cru Valmur 2002 Christian Moreau :

Nous serviront une belle entrée de raviolis maison de crabe à la coriandre, labneh et zeste de citron.

3 : Château Lafite Rothschild 1995 1er Cru Classé Pauillac :

Pour aller avec ce vin, de délicieux cavatellis maison au canard confit et crème de bolets.

4 :Château Cheval Blanc 1989 St-Emilion 1er Grand Cru Classé A :

Rien de mieux que ce bel onglet de bœuf, champignons de saison, asperges et sauce béarnaise.

5 :  Château Margaux 1986 1er Cru Classé Margaux

Le classique de la maison, notre carré d’agneau aux herbes de Provence avec ses pommes de terre grelot et oignon cipolini caramélisé.

6 :  Porto Vintage 1992 Fonseca:

Nous termineront en douceur avec un beau fondant au chocolat et ganache au caramel de beurre salé.

Veuillez prendre note que le restaurant ne prendra pas en charge les réservations. Si vous souhaitez participer à cette soirée, veuillez suivre ce lien :

Pour réserver :

Au plaisir de vous recevoir pour cette soirée sous le signe de la gastronomie et des Bordeaux ! santé !